Valpolicella, Amarone e Recioto: alla scoperta dell’inconfondibile gusto dei vini Trabucchi con Andrea Gori e Raffaella Trabucchi a God Save The Wine alla Fattoria di Maiano in questo video dove si scopre che la percezione della dolcezza può essere molto ingannevole in un vino, specie vini così strutturati e complessi come i vini della Valpolicella.Ecco il video girato allo scorso God Save The Wine:

Elenco lezioni del ciclo Il Gusto del Vino

Introduzione

3A Lezione Ma il prosecco è dolce oppure no? Con Villa Sandi

3B Lezione  Chianti Classico e Pugnitello con San Felice

3C Lezione Eleganza ed equilibrio del Pinot Nero con Casavyc

3D Lezione Gusto bianco nuovo da Piemonte e Abruzzo, terroir toscano e Marchigiano del Sangiovese con CTG distribuzione

3E Lezione Ciliegiolo e Sangiovese di Maremma, immediatezza e levità con il Grillesino

3F Lezione Il gusto di San Gimignano e la mandorla nel finale con Guicciardini Strozzi

3G Lezione Il pas dosè e il dosaggio nei metodo classico con Il Mosnel Franciacorta

3 H Lezione  Il gusto della Valpolicella, corpo equilibrio e tannino con Trabucchi