Non ci sono tanti posti più belli dove cenare a Firenze se non nella stupenda via Martelli che vi porta al Duomo, con il battistero sullo sfondo e l’abbraccio di alcuni dei palazzi più belli della città. Ed è proprio qui che Eataly Firenze organizzerà una serata di raccolta fondi per l’eccellenza italiana e mondiale dell’Ospedale Pediatrico Meyer, un centro di cura e ricerca che ha cambiato la vita di migliaia di bambini e continua a farlo ogni giorno. Per l’occasione il Consorzio Chianti offrirà il vino e cucineranno un parterre de roi di chef fiorentini e toscani, davvero il meglio che la piazza della nostra regione ha espresso negli ultimi anni, a rendere la serata davvero imperdibile e non solo perchè è un modo di donare all’ospedale!
Ecco qui di seguito il menu della serata e tutte le info per partecipare, biglietti già in vendita presso le casse di Eataly Firenze : sbrigatevi che ci sono solo 150 posti!
Eataly Firenze organizza una cena benefica a favore della Fondazione dell’Ospedale Pediatrico Meyer mercoledì 14 settembre alle ore 20, nello spazio esterno di via Martelli di fronte al Battistero. Una serata all’insegna della convivialità e della solidarietà per sostenere i progetti e la cura ospedaliera dedicata ai più piccoli, in particolare a sostegno del progetto Play Therapy.
Una cena imperdibile realizzata grazie alla collaborazione e disponibilità di sei grandi Chef toscani e non solo, che per l’occasione prepareranno piatti speciali. La bellezza della via centrale di Firenze alla vista del Duomo sarà scenario di una delle cene all’aperto più significative di fine estate.
15 tavoli per 150 ospiti, a cui verrà proposto un menu completo a un costo simbolico di 50 euro a persona vini inclusi offerti dal Consorzio Vino Chianti. L’intero ricavato sarà devoluto a favore della Fondazione Meyer.
Menu
Entrèe a cura di Simone Cipriani (Essenziale – Firenze)
Gnocco di sedano rapa con Blu di Nicoletta, acciughe e menta
Antipasto a cura di Filippo Saporito (La leggenda dei Frati – Firenze)
Tartara di manzo e funghi, sorbetto al finocchietto, maionese alla senape
Primo Piatto a cura di Cristiano Tomei (L’Imbuto – Lucca – una Stella Michelin)
Penne “alla salvia”
Secondo Piatto a cura di Marco Stabile (Ora d’Aria – Firenze- una Stella Michelin)
Francesina di manzo, lemon grass e capperi
Pre-dessert a cura di Beppe Barone (Fattoria Le Torri – Modica)
Cannolo siciliano con cialda aromatizzata al Marsala, salsa al fico d’India e cioccolato di Modica
Dessert a cura di Alberto Sparacino (Cum Quibus – San Gimignano)
Ricordo di una meringa in Piazza Arnolfo
Eataly da sempre sostiene progetti legati al territorio e alle attività delle nostre città, proponendo momenti di festa ed iniziative di sensibilizzazione e impegno civile. Per l’occasione Eataly ha selezionato una serie di prodotti pregiati, il cui ricavato contribuirà alla raccolta fondi della serata stessa.
“Eataly ha aperto a Firenze 3 anni fa e in questi anni ha intrecciato sinergie e collaborazioni con la città e i cittadini ed ha iniziato a parlare con il cuore al cuore dei toscani. Con questo evento, desideriamo dire grazie a Firenze e diventare partecipi in una delle sue più belle realtà, l’ospedale Meyer. Siamo molto felici del risultato, un evento unico con una finalità etica e gioiosa, portare il sorriso ai bambini del Meyer.” afferma Sabrina Torti, capo negozio di EatalyFirenze.
I biglietti in prevendita sono acquistabili presso le casse di Eataly Firenze.
Il negozio è aperto tutti i giorni dalle ore 7.30 (bar e panetteria) alle ore 22.30.
Per info e prenotazioni: eatalyfirenze@eataly.it e 055 015 3610.
