Silvia Cappellini presenta la Riserva della famiglia in quel di Verrazzano, cantina storica molto legata alla tradizione dove i Cappellini operano con successo e tanto investimento umano, in vigna e in cantina. Questa riserva ha eleganza e potenza e gode della magica annata 2016 che le regala soprattutto un sorso ricco e sontuoso ricco di tannini setosi che pungono senza ferire mai.

Sangiovese per il 95% e poi 5% di canaiolo, 24 mesi in botti di 33 hl nelle cantine del castello, stile classico, fruttato e floreale ben intrecciati, ciliegie, viole candita, agrumi, tabacco e un tocco di liquirizia. Sorso ricco e potente con alloro, mirto, macchia mediterranea, ginepro ma che conserva per tutto l’arco di bevuta una grazia speciale e che lo rende ottimo sullo spiedino di capocollo con erbe aromatiche ma che sempre si rivela un vino da carni rosse.