La novità dell’anno in casa-matta Graetz è questo fresco e fragrante vermentino di maremma, un vino perfetto per capire il fenomeno di successo di questa varietà degli ultimi anni. Naso acceso e intenso di erbe aromatiche come salvia e rosmarino insieme a note fresche agrumate di pompelmo e mandarino che stuzzicano il naso e stimolano la salivazione. In bocca il vino è meno aromatico di quanto ci si immagini ma ha una bella lunghezza e un carattere salino che esalta qualsiasi piatto di pesce  o comunque di medio corpo. Vino solare e allegro che incalza e stuzzica, l’ideale per le serate estive prossime venture…