Finalmente ci siamo, Montevertine in verticale! Andiamo alla scoperta della “riserva” di casa Manetti con Martino che ci condurrà nell’assaggio di annate storiche di questa etichetta che abbisogna del giusto temp per esprimersi al meglio. In abbinamento un menu gustoso e ricco a cura di Paolo Gori che ci permetterà di esaltarne tutte le sfumature. Assaggeremo 2002, 2008, 2013, 2014, 2016 e la splendida 2019!

Menu a cura di Paolo Gori
Polenta di castagne e pecorino
Zuppa di riso con fagioli con l’occhio
Tagliatelle al cervo
Civet di lepre
Schiacciata unta di carnevale

Vini in degustazione

Montevertine IGT Toscana 2002
Montevertine IGT Toscana 2008
Montevertine IGT Toscana 2013
Montevertine IGT Toscana 2014
Montevertine IGT Toscana 2016
Montevertine IGT Toscana 2019

Menu completo e tutti i vini 100€ solo lista d’attesa