I nostri incontri a cena in trattoria ci permettono di scoprire e farvi scoprire nuove realtà che saranno grandi da qui a pochi anni. Villa Saletta ci presenta il prossimo venerdi 29 aprile il sangiovese delle Colline Pisane più ispirato e bellissime espressioni di cabernet franc, cabernet sauvignon e merlot. Scopriamo insieme i vini dell’antica dimora dei conti Riccardi a nuova vita restituita di cui sentiremo molto parlare in futuro insieme all’amministratore e direttore tecnico Davide Landini. Una serata di gusto e piacere con un menu speciale a cura di Paolo Gori…
Menu
Polpette di pane e mortadella di Prato
Gnudi di ricotta e Zafferano
Stracci Pastificio Fabbri con Ragù di caccia
Cinta senese e asparagi al caprino
Torta di riso
Vini in abbinamento
Villa Saletta Rosa IGT 2020
Spumante Rosè Sangiovese Brut
Chianti Superiore DOCG 2016
Chiave di Saletta Igt Toscana 2016
Menu completo e tutti i vini 45€, info e prenotazioni 055317206 oppure info@daburde.it