Torna a grande richiesta il Gran Bollito Misto Piemontese ! Andiamo in tavola con la nostra serata (e in replica il sabato a pranzo) con il bollito composto dai 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, spalla, cappello del prete) i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina lampredotto, cotechino) e i 7 bagnetti (salsa verde, salsa rossa, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto, maionese)… In abbinamento i grandi vini del Piemonte di Bel Colle, dalla Nascetta al Barbaresco passando per la soave dolcezza e grinta del Barolo Monvigliero e per concludere con il Barolo Chinato.

Ecco tutti i vini e menu completo:

Menu

Pasta Fabbri in Brodo
Gran Bollito Misto
Bonnet

Vini in abbinamento
Langhe Doc Nascetta 2020
Langhe Doc Nebbiolo 2019
Barolo DOCG Monvigliero 2016
Barbaresco DOCG Pajorè 2018
Barolo Chinato

Menu completo e tutti i vini 55€, aperta lista di attesa.
Info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it