Torna come ogni anno “Bistecca e Champagne” la sfida di abbinamento più succulenta del panorama fiorentino in una splendida serata di piacere e studio. Lo sappiamo che non si dovrebbe fare ma ogni volta ci ricaschiamo perché quando due eccellenze si incontrano è sempre una festa anche se i manuali di abbinamento sommelier remano contro… Ma come abbiamo dimostrato già in altre occasioni con questa serata basta scegliere accuratamente lo Champagne giusto e anche la bistecca si trova a suo agio eccome. Di seguito menu e vini della serata stra-esaurita e al completo già da molte settimane…ricordandovi che potete “riviverla” praticamente quando volete da noi mettendovi d’accordo con 5-6 amici.

Vini
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve
Champagne Nicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne Nicolas Feuillatte Cuvèe 225 2008 Blanc de Noirs

Menu
Frittata di mele cotogne e pecorino stagionato
Farinata con il Cavolo Nero
Dischi volanti al prosciutto Toscano e zafferano
Bistecca & bistecca
Zuppa inglese

Vini  e menu tutto compreso 55€ info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it  – DISPONIBILITA’ ESAURITA –