Il Chianti Classico si anima sempre più e non solo nella bella stagione. Il rinascimento enogastronomico in tavola vede impegnati chef e patron in una continua ricerca di eccellenza che porta come primo risultato un piacevole imbarazzo della scelta di dove andare a trascorrere una serata di relax e gusto particolari in uno dei contesti enoici più belli del mondo. La novità più intrigante dell’estate nel Chianti Classico 2019 è Stylianos Sakalis, classe 1988, che approda alla guida de  Il Pievano nella Pieve di Spaltenna nella bellissima campagna senese.

Su Business People di Luglio in edicola trovate una intervista a questo ragazzone nato e cresciuto a Salonicco che riesce a far convivere nella sua cucina  i sapori toscani con quelli della sua terra di origine in una cucina molto legata alle sue esperienze di vita dalla Francia all’Inghilterra passando per le più  importanti cucine mondiali compresa la corte di Gordon Ramsay.