Di corsi sul vino ce ne sono tantissimi e noi siamo sempre molto contenti di indirizzare i nostri clienti verso l’AIS e altre associazioni sul territorio ma a tutti questi corsi spesso manca qualcosa di fondamentale ovvero la didattica direttamente in cantina e a stretto contatto con i protagonisti della cucina dei grandi ristoranti italiani. Nasce così inVite, un corso di Studio Umami che vuole provare a dare sfogo a tante richieste di curiosità da parte del pubblico. E una cena speciale per provare a vincerlo!Per promuoverlo e farlo conoscere, 5 big dell’enologia toscana si incontrano infatti da Burde questo venerdì 30 per una cena dedicata alla cultura vitivinicola ovvero Badia a Coltibuono, Boscarelli, Fattoria Selvapiana, Podere 414 e Tenuta Capezzana presentano al pubblico il nuovo corso di formazione inVite. La partecipazione alla cena permetterà di vincere un ciclo di lezioni in vigna rispondendo ad un quiz messo a punto dai docenti del corso e che si baserà su temi e argomenti discussi durante la cena!
Quindi, ricapitolando, venerdì 30 novembre, alle ore 20.30, vi aspettiamo con una cena speciale che vedrà coinvolti in prima persona 5 grandi aziende toscane.
Questo il menù della serata:
Torta pecorino e nocciole tonde del Piemonte
Zuppa di Zucca e Pancetta croccante
Tagliatelle alle castagne al sugo d’anatra
Capocollo di Cinta senese alle Melegrana
Soufflé di Marroni del Mugello e gelatina di cachi
Per informazioni sulla serata:
329.9293459 – 347.0613646
Per prenotare la cena: 055.317206 oppure info@daburde.it
Costo cena e vini 35 euro tutto compreso