Resta ben poco da aggiungere su questo prodigio della nostra enologia, un vino dal successo commerciale unico nel panorama italiano e mondiale, arrivato alla tiratura record di oltre 300mila bottiglie. Annata importante e grande estratto, da valutare in prospettiva, già del colore si evincono notevoli doti di gioventù, note minerali e lieve fumè, mora e mirtillo più che viola e ciliegia…Cuoio, marmellata lamponi, liquiriza, tabacco kentucky. Ben in equilibrio Sangiovese e Cabernet pur in una fase giovane dove l’accoppiata barrique e cabernet prevalgono sulla Toscana. In bocca acidità e tannino lo rendono un pò duro ma comunque piacevole con una fragola inaspettata che rende giustizia alla sua relativa giovinezza.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=efwaHaFaogE[/youtube]
- La cucina di Burde in vaso
- Il nostro menu
- Carta dei Vini
- Vino, birra e cocktail a domicilio a Firenze
- Andrea Gori
- Paolo Gori
- Calendario Degustazioni a Firenze
- Goritron Generatore automatico di note di degustazione
- Ricette
- Dormire a Firenze
- Champagne
- Eventi e degustazioni in giro
- Biodinamica e vini naturali
- English
- Andrea Gori, Sommelier potenziato con AI
- Cookie policy
- Trattoria a Domicilio: cuciniamo per voi il Burdelivery!
- Contatti – Dove siamo