Il vino di ingresso della tenuta Podernuovo Palazzone di Giovanni Bulgari incarna bene il rispetto del territorio e la volontà di scoprirne nei dettagli il terroir. Sangiovese e montepulciano a dare profondità ricchezza e agilità italica e cabernet e merlot a dare solidità e piacevolezza. Il mix al naso riesce molto bene con note di rosa lavanda alloro mirto e lentisco con frutto di bosco intrigante scuro e con lampi di note balsamiche come anice, timo e mentuccia.

Sorso che appare massiccio ma si risolve subito in piacevolezza ritmo e sapidità con legno che si affaccia senza rubare la scena. Piacevole e fruttato il finale e ottimo su maccheroncini al sugo di una volta di Paolo Gori