Dal 1994 un vino che ha voluto nascere da sè e che ogni anno rinnova l’incanto di una unione Aglianico Piedirosso necessaria e storica ai piedi del vulcano di Roccamonfina.  E celebra il coraggio e l’intuizione della famiglia Galardi che ci ha creduto fin quasi da subito.Degustare un 2007 oggi è una impresa difficile ma importante e istruttiva per capire il magma di sostanza che lo renderanno un campione di eleganza e sontuosità tra 5-6 anni. Naso dolce di componente molto Piedirosso, lampone e fragola squillanti con mora e sottobosco da Aglianico appena sotto, anice e finoacchio, speziatura di tabacco accennata appena e rabarbaro. Bocca dura e scontrosa con tannino però da cui ci lasciamo graffiare ben volentieri. Promette meraviglie, specie soffermandosi sulla persistenza in bocca quasi infinita di amarena e mirtillo in cui emergono note fumè e minerali figlie del terroir particolarissimo dove nasce.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=hnu4Dr4NdGs[/youtube]