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Miglior Sommelier d’Italia 2011 : che vinca il migliore! Oggi in diretta sul blog AIS

14/11/2011Andrea GoriConcorsi Sommelierandrea gori miglior sommelier italia, berlucchi, blog, concorso, franciacorta, franco, liveblogging, vincitore, ziliani

Per quest’anno eccezionalmente fuori dal programma del convegno nazionale, eccoci all’appuntamento più atteso dell’anno per i sommelier italiani, il concorso AIS Miglior Sommelier d’Italia, premio Franciacorta, il trofeo più ambito che per tanti rimane un miraggio (me incluso) ma che rimane una sfida che chiunque faccia questo mestiere dovrebbe provare a fare. Per scoprire chi succederà a Nicola Bonera, per vivere le emozioni e i momenti che scandiranno la giornata (prove chiuse al mattino e prova pubblica dei tre finalisti al pomeriggio) l’AIS ha approntato un blog apposito curato da Franco Ziliani dal quale seguire la diretta. (altro…)

Le proprietà emergenti di un sistema complesso: la formula della cuvèe di Champagne

20/09/2011Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Champagneambassadeur, andrea, assemblaggio, cave, Champagne, chardonnay, chef, crus, cuvèe, de, des, echelles, formula, gori, meunier, milano, pinot, scientifica, terroir, ziliani

Dicevamo (su Intravino) che l’Ambassadeur de Champagne è un concorso molto fuori dagli schemi classici cui siamo abituati, e che va affrontato (l’ho imparato solo quest’anno al terzo tentativo) pensando all’obbiettivo comunicativo che vogliamo raggiungere. E se si decide di usare la matematica e di sfruttare la sua proverbiale precisione e chiarezza si possono ottenere risultati interessanti. Ma come ogni volta che tiriamo in ballo la matematica bisogna stare attenti a non spaventare nessuno! (altro…)

Castello di Banfi e l’impegno sul Sangiovese, a God Save The Wine

29/07/2010Andrea GoriIcchè mi succedeandrea, banfi, bardini, burde, cabernet, calussi, claudio, consorzio, firenze, franco, giulia, god, gori, graglia, interviste, investimenti, merlot, montaggio, montalcino, nuovo, presidente, sangiovese, save, serata, spettacolo, the, video, villa, vino, wine, ziliani

Terrazzo di Villa Bardini, Claudio Calussi ci racconta Banfi e dell’impegno per il Sangiovese, spesso accusato di essere sempre e solo di facciata mentre in realtà molti fatti dicono che hanno ragione. Il Belnero e il Poggio alle Mura ci raccontano storie diverse di una stessa realtà ilcinese sempre da riscoprire. (altro…)

Qual’è il blog sul vino più influente sulla rete? Vino da Burde al secondo posto tra i Top Blog di Wikio!

03/06/2010Andrea GoriIcchè mi succede, internet e mediablog, burde, fan, gori, italia, lettori, miglior, pignataro, più, seguito, vino, ziliani

Ci sono momenti che ripagano di ore e ore di scrittura forsennata e (poco) creativa, quando per esempio vai in giro e trovi tanti lettori che ti conoscono via web e poi ci sono le stramaledette classifiche che in un modo o nell’altro fanno sempre discutere e litigare. In anteprima, vi mostro la classifica che Wikio (uno degli aggregatori social e blog più importanti in Italia e soprattutto al mondo con sedi in Francia, Germania, UK) da domani sabato 5 giugno dedica ai blog sul Vino (qui trovate le altre classifiche tematiche).

Chapeau a Luciano Pignataro al primo posto, con cui non ho possibilità di competere, e scusandomi con molti colleghi ben più meritevoli di me che si trovano (misteri degli algoritmi della rete) più indietro nella classifica.

Eccola quindi in anteprima: (altro…)

Alla scoperta del Nero d’Avola biologico con Marabino e un menu toscano in omaggio alla Sicilia, venerdì 21 Maggio

13/05/2010Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroandrea, bronte, burde, cassata, cena, degustazione, gori, marabino, messina, pistacchi, sicilia, vini, ziliani, zuccotto

Marabino, il nuovo Nero d’Avola biologico e le sfide del vino Siciliano: escursione fuori continente per una cena appassionante quanto l’avventura del passaggio dall’agricoltura convenzionale al biologico. Avremo a cena PierPaolo Messina, giovane ma già con le idee molto chiare, proprietario dell’azienda che oltre a farci assaggiare le ultime annate di tutta la produzione, ci guiderà alla scoperta del biologico con un piccolo laboratorio in sala. Dallo chardonnay al Moscato passando per il Nero d’avola in 3 appassionanti “vesti” gusteremo specialità toscane sicilianizzate e con un dolce finale a metà tra la cassata e lo zuccotto… Ecco il menu completo: (altro…)

Gasp

01/04/2010Andrea Goriinternet e mediafinalmente, igp, insieme, macchi, pignataro, purtroppo, rivoluzione, ziliani

Di certo, colpisce parecchio la notizia di Ziliani, Pignataro e Macchi insieme, però è anche tanta la curiosità di cosa insieme riusciranno a fare. Ma quando ci sono gioventù ed entusiasmo…

Anteprima Chianti Rufina 2009, Rufina riserva 2006 vs Barbaresco al Grand Hotel

14/11/2009Andrea GoriBevuteanteprima, baracchino, chianti, d'agata, firenze, grand, hotel, rufina, tasting, ziliani

Pareva un pò una boutade senza particolari riflessioni ed elementi a comune e in molti sono arrivati dubbiosi a questa degustazione di 6 Riserve Rufina 2006 a paragone con laltrettanti Barbaresco (vedi qui le foto)…e invece alla fine le affinità sono venute fuori. Non la penso granchè come chi è intervenuto in sala, che hanno parlato di eleganza, legame al terroir, trama tannica, elementi in parte comuni ma mai come la voglia immediata che entrambi ti mettono di berlo a tavola e di riberne con immediata gioia un altro bicchiere cominciando subito a fantasticare di abbinamenti. Ecco IMHO il tratto più bello che lega Rufina e Barbaresco è proprio la loro sintonia con la tavola.

Ma vediamo i vini in sala (altro…)

La sfida si avvicina, ecco le presentazioni dei Semifinalisti del Trofeo Berlucchi

30/09/2009Andrea GoriConcorsi Sommelierais, associazione, basilicata, blog, congresso, finali, foto, menfi, programma, sommelier, ziliani

Ci siamo ormai. sabato sapremo il nome del Campione Italiano Sommelier e il tutto avverrà in Basilicata ai piedi del vulcano Vulture, a Menfi (quindi passaggio di consegne tra vulcani dopo l’Etna di Catania dello scorso anno!).

Per scoprire volti e caratteristiche, nonchè sogni e aspirazioni dei partecipanti, anticipati su questo blog in questa pagina, potete anche quest’anno seguire il blog dell’AIS che viene attivato per seguire i momenti particolari di vita dell’Associazione. (altro…)