Nel nostro festival spazio anche alla tecnologia e alla storia vera e documentata di una bottiglia di vino, intesa come contenitore e come veicolo di profumi gusto e sensazioni. Cosa succede ad una bottiglia quando viaggia? Quali sono le sollecitazioni che può subire senza che il vino che contiene cambi in maniera eccessiva? Per rispondere a tutto questo Wenda vi aspetta a Verona insieme ai suoi inventori Mattia e Antonio nella nostra serata veronese al Due Torri hotel. (altro…)
Sangiovese e territorialità sono i cardini del racconto del vino a Radda in Chianti e Podere Capaccia, l’azienda del belga Herman De Bode ha fatto tanto per raccontarlo al meglio. Parole come mineralità e sapidità sono una costante negli assaggi di questi vini ma ogni volta si rischia di confondere il pubblico meno appassionato… Scoprieremo insieme il 12 aprile a Verona come è possibile parlare di questi vini senza spaventare nessuno nella nostra serata al Due Torri Hotel! (altro…)
Le storie della Sicilia sono infinite e gran parte di queste portano e partono dal vino. In casa Tasca d’Almerita i racconti non mancano mai e ogni vino è una scusa per ascoltare mentre ci si lascia trasportare da quello che c’è nel bicchiere. Scoprite cosa c’è di nuovo nella nostra serata del 12 aprile al Due Torri Hotel a Verona!
Laura dell’Aira è la dinamica produttrice che guida questa realtà di San Gimignano tra quelle con i vigneti più alti e panoramici della storica denominazione toscana, una cantina inserita all’interno di un bellissimo agriturismo. Vini diretti immediati e che investono nella ricerca di gusto e immediatezza, i due elementi che caratterizzano la Vernaccia di San Gimignano. (altro…)
God Save the Wine torna a Vinitaly e lo fa nel suo stile allestendo martedi 12 aprile una serata chill-out dopo fiera nel sontuoso e centralissimo Hotel Due Torri a due passi dal balcone di Giulietta, da Piazza Bra e Arena. Un modo di rilassarsi dopo la fiera e proseguire incontri, conversazioni e discussioni sul vino. Quest’anno abbiamo scelto di parlare proprio delle discussioni e racconti sul vino, un fiume di parole che sembra aver cannibalizzato la voglia di bere e rilassarsi in compagnia di un bicchiere di vino…
Incastonati tra i vigneti della Curia attorno alla bellissima Pieve di Campòli e quelli del Tignanello, ecco un’azienda familiare con una lunga storia di produzione e conferimento a realtà più grandi della zona che si decide a imbottigliare per conto proprio con l’idea di proporre qualcosa di territoriale e riconoscibile in questa zona di Chianti Classico fiorentino molto meno conosciuta di quanto dovrebbe. (altro…)
Tante zone d’Italia, tanti vitigni diversi ma un’unica grande idea quella dietro i Vini Etici, quella di rispettare la natura e l’ambiente, il gusto del terroir e i consumatori che scelgono di bere in questo modo. Filippo Ferrari e Christian Giorni portano avanti questa idea impegnativa con convinzione e mezzi tecnici e umani fuori dal comune. Per conoscerli e mettere a dura prova loro e i produttori di vino che hanno creduto in loro, venite a Verona al God Save The Wine! (altro…)
Passion, Feeling and Forever, ecco alcune delle parole chiave che la storica azienda veneta, tra i precursori del fenomeno Prosecco hanno scelto per sottolineare il modo in cui questo vino ha sedotto e conquistato i palati di tutto il mondo e degli italiani. In uno scenario dove sembra poter aggiungere le bollicine a qualsiasi vino per avere una emozione particolare cominciano a fare la differenza gli anni di esperienza e di selezione delle uve e dei vigneti che hanno fatto di Carpenè Malvolti un’idea di Prosecco e una qualità tutte particolari. (altro…)
Una delle grandi forze ancora poco valorizzate del territorio italiano del vino è il ruolo delle cooperative nel vino di qualità. E la Cantina Ponte di Treviso fondata nel 1948 è una di queste. Un grande lavoro di gestione dei conferitori e di adeguamento delle pratiche di cantina e di lavoro nei campi agli standard di oggi e tanta comunicazione per permettere a questi vini di misurarsi su palcoscenici importanti come quello del Teatro della Fenice alla cui riapertura i vini Ponte erano presenti come vino ufficiale. (altro…)
Bruno Paillard è ormai l’archetipo del produttore moderno e sensibili di Champagne con una grande attenzione al gusto del pubblico, sempre più raffinato e con basso dosaggio, e una maniacale cura delle scelte delle uve sia che si tratti di fare un grande millesimato (eccezionale la sua prova nell’annata 2004) che il Brut sans annèe, tra le cuvèe più complesse che si possano trovare in Champagne. (altro…)