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La riscossa del Cabernet Franc in Italia

09/04/2018Andrea GoriBevute, Business People Articoliantinori, armin kobler, business people, cabernet franc, Due Mani D'Attoma, duemani, ferlat, kobler, Lodovico, lodovico antinori, Moreno Ferlat, Proprietà Sperino, sperino, vignamaggio

Da sempre in ombra rispetto al fratello Cabernet Sauvignon, oggi pare essere arrivato il suo momento d’oro. Come spesso accade è partito dalla Toscana alla conquista dei migliori terroir d’Italia e non è detto che si voglia fermare qua…scopriamo il Cabernet Franc nelle sue migliori espressioni italiane con un occhio sempre al bordolese, suo storico territorio di origine. Su Business People di Aprile in edicola lo analizziamo dal punto di vista chimico e sensoriale e cosa succede nei bicchieri alle varie latitudini d’Italia…

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Otto Sorsi (rossi) di carattere in edicola su Voilà Magazine

26/02/2018Andrea GoriBusiness People Articolibarbaresco, barolo, cabernet franc, davide rosso, petriolo, vignamaggio, voilà magazine

L’Italia è la terra dei grandi rossi da tavola, nessun altro paese ha la nostra varietà e le nostre incredibili sfaccettature di gusto quando si arriva al rosso, il colore della passione e dei vini capaci di invecchiare e capaci come nessun altro di abbinarsi ai grandi piatti di carne della tradizione culinaria italiana. Tutti vini che nascono in terroir unici per via della combinazione di clima, fattori umani, altitudini e sottosuoli variegati che solo noi abbiamo nel vino mondiale.

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Il francese del Chianti Classico: Vignamaggio, Patrice e la Gran Selezione di Monna Lisa

08/04/2014Andrea GoriIl Rosso e il NEro, Vinitaly 2014castello, chianti classico, gran selezione, greve in chianti, mona lisa, monna lisa, patrice taravella, vignamaggio

Incontriamo a verona la nuova proprietà francese di questa storica azienda chiantigiana con Patrice Taravella. Questa azienda storica è famosa e conosciuta da tanti per Monna Lisa che abitó qua. Ma in realtà Patrice è anche lui molto più italiano di quanto sembri, viene dalla Valnure nel piacentino. “Chianti Classico un grande territorio che richiede investimenti ma è una meraviglia di posto dove vivere”. (altro…)

Alla scoperta dei vini di Vignamaggio a #Vinitaly con Francesco Naldi, enologo

28/03/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & co, Vinitaly 2012cabernet franc, chianti, classico, gherardino, gianni nunziante, monna lisa, riserva, vignamaggio, vinitaly

Dal Chianti Classico alla grande scommessa vinta del Cabernet Franc, tutti i vini di Vignamaggio, ognuno che racconta un aspetto particolare della tenuta e del paesaggio attorno a questa villa incredibile del nostro Chianti Classico fiorentino. (altro…)

Vignamaggio, la nuova cantina e la scommessa in Puglia con Gianni Nunziante a #Vinitaly

27/03/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & co, Vinitaly 2012cabernet franc, chianti, classico, gherardino, gianni nunziante, monna lisa, riserva, vignamaggio, vinitaly

Tanti progetti e idee e l’entusiasmo di un ragazzino per Gianni Nunziante che presenta il Gherardino “nuova” veste del Chianti Classico di Vignamaggio cui tutti siamo abituati, la nuova cantina che permette lavorazioni molto più fini e precise e i vini in Puglia. (altro…)

Sposarsi a #Vinitaly o a Vignamaggio? Non solo vino nel Chianti Classico

25/03/2012Andrea GoriBurde Web TV!, Vinitaly & co, Vinitaly 2012cabernet franc, chianti, classico, gherardino, gianni nunziante, monna lisa, riserva, vignamaggio, vinitaly

Non solo Monna Lisa e Shakespeare (con il Molto Rumore per nulla di Kenneth Branagh) a Vignamaggio ma in teoria chiunque voglia passare del tempo di qualità degustando vino e assaporando luci suoni e colori del Chianti Classico. (altro…)

L’idea del Chianti Classico di Greve (FI), tra classicità e innovazione degustativa scopriamone il profilo sensoriale in 10 video lezioni

13/06/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!andrea, calcinaia, chianti, classico, degustazione, falorni, forra, gori, greve, improvvisazione, la, leonardo, lisa, madonnina, monna, monnalisa, museo, nero, nozzole, paolina, prima, querceto, querciabella, romanelli, rosso, savignola, triacca, verrazzano, vignamaggio, viticcio

Un territorio come Greve in Chianti ha tante realtà produttive e tantissime idee di Chianti Classico al suo interno ma anche molto tratti a comune come il fruttato ben deciso, una ciliegia e una fragola spesso in confettura sempre presenti, un profilo speziato accennato ma interessante di cuoio e tabacco e note balsamiche che fanno capolino dai vigneti più assolati. Averne accanto 10 campioni permette molti svolazzi e digressioni che con Leonardo Romanelli abbiamo cercato di catturare nella degustazione svolta al Museo del Vino di Greve al’interno di “Classico è”. (altro…)

Toscano anche il cioccolato, ci mancherebbe altro! Le novità Amedei per il 2011

30/01/2011Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineamedei, andrea, bristol, chiarini, cioccolato, divinando, festa, firenze, god, gori, helvetia, hote, luteraia, mazzei, montetondo, percento, praline, presentazione, promowine, save, spettacolo, stampa, toscano, tozzi, vignamaggio, wine

Presentate e mangiate a Bacco Natale God Save The Wine, ecco le cioccolate e praline realizzate da Amedei, sempre una delle aziende di riferimento per il Cioccolato Artigianale non solo italiano e toscano. Ne parliamo volentieri con Rudy Cerri e scopriamo come possiamo indulgere un pochino di più con l’amato cacao questo anno appena iniziato… (altro…)

La forza del terroir di Lamole e i terrazzamenti storici, parla Paolo Socci

22/01/2011Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea, bristol, chiarini, divinando, fattoria, festa, firenze, god, gori, grospoli, helvetia, hote, lamole, luteraia, mazzei, montetondo, presentazione, promowine, save, socci, spettacolo, stampa, tozzi, vignamaggio, wine

Non solo una grandissima opera di ricostruzione storica ed enologica, concretizzata nell’introvabile Vigna Grospoli 2006, ma anche una dimostrazione continua di come un terroir possa esprimersi con qualsiasi uvaggio abbia a che fare. I grandi Chianti Classico li conosciamo e li apprezziamo ma come mai anche il bianco è così particolare? Parliamone con Paolo Socci durante lo scorso God Save The Wine. (altro…)

Si può essere Montepulciano senza essere Nobile?

18/01/2011Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Burde Web TV!, God Save The Wineandrea, bristol, chiarini, divinando, festa, firenze, god, gori, helvetia, hote, luteraia, mazzei, montetondo, presentazione, promowine, save, spettacolo, stampa, tozzi, vignamaggio, wine

Le leggi in Italia e gli uomini pare si mettano d’impegno per confondere le idee e allontanare le persone dal gusto primigenio di un territorio. Sergio ed Eugenia Paolini di Luteraia ci raccontano di quanto si può amare un territorio e di quanto poco rispetto si possa arrivare ad avere per le tradizioni in nome della rincorsa della fama internazionale, quando invece questa dipende solo dalla terra e dal rispetto per questa. Una nuova e bella scoperta per molti durante l’utimo God Save The Wine all’Helvetia Bristol a Firenze. (altro…)