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Il ruolo dei Vigneron nella globalizzazione del vino | tutti i video della Tavola Rotonda

06/12/2011Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Burde Web TV!, Convegni Seminari Simposiandrea gori, antonio paolani, costantino charriere, europa, fivi, francia, interventi, italiani, les cretes, mario fregoni, mercato, piacenza, riprese, saverio petrilli, video, vignaioli, vigneron

Passati due giorni di Purgatorio non ben identificati , ecco finalmente disponibili i video integrali degli interventi della Tavola Rotonda FIVI di sabato scorso a Piacenza, un momento fondante per il futuro dei vignaioli che hanno scelto web, terroir e comunità come le tre parole maestre su cui costruire il loro futuro ma anche quello di tutta la grande Italia del vino. Ma davvero i vignaioli saranno i salvatori del nostro mondo enoico? A chi era sabato a Piacenza in sala di dubbi non ne sono rimasti, per chi non c’era, ecco quanto è successo e quanto ci siamo detti. (altro…)

Come usare il web per raccontare la terra, piccola guida di sopravvivenza per vignaioli all’epoca della globalizzazione

04/12/2011Andrea GoriConvegni Seminari Simposi, internet e mediaandrea gori, antonio paolani, costantino charriere, europa, fivi, francia, italiani, les cretes, lezione, marketing, mauro fregino, mercato, piacenza, saverio petroli, video, vignaioli, vigneron, web

Oggi a Piacenza più di 200 vigneron e vignaioli d’Europa riuniti per il Mercato ma anche per una Tavola Rotonda sulle sfide della globalizzazione e su come il vignaiolo posso affrontarle. Chiamato a dare alcune indicazioni sulle opportunità che il web offre ai vignaioli, ho fatto il mio intervento ad una platea interessata e spero coinvolta, anche perchè davvero il web può salvare la terra, i terroir e il lavoro di tanti vignaioli, a patto che ci si renda conto dell’opportunità e la si sappia sfruttare. (altro…)

Master per Manager di Imprese Vinitinicole: come imparare ad essere vignaioli e imprenditori, da Novembre 2010

21/06/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Icchè mi succede, Il Rosso e il NEroandrea, come, corso, di, docente, dvientare, firenze, gori, master, produttori, romanelli, siena, università, vignaioli, vino, volterra

Vi confesso di essere un pochino emozionato perchè essere chiamati per fare da docente ad un Master per aspiranti produttori di vino fa sempre un effetto particolare. E’ da pochi giorni online il blog del Master per Manager di imprese vitivinicole organizzato dallo studio Brogi-Pittalis di Firenze in collaborazione con la Scuola Sant’Anna di Pisa presso il Siaf di Volterra, che ovviamente prende in esame ogni aspetto del fare vino oggi, dal backgroung necessario, agli investimenti fisici e quelli immateriali, fino alla commercializzazione e al marketing dei propri prodotti. (altro…)

1997, una splendida annata?

10/12/2009Andrea GoriBurde Web TV!, Icchè mi succede1997, annata, critica, degustazine, degustazione, firenze, gori, montalcino, ornellaia, palazzo sacrati strozzi, quale, romanelli, secolo, splendida, supertuscans, toscana, umami, vignaioli, vignerons

Fare questo lavoro a volte è davvero meraviglioso, specie quando metti insieme 11 tra le più grandi famiglie toscane produttrici di vini (qui tutte le foto, vini ed etichette) ad uno stesso tavolo e fai condurre la serata a Leonardo con organizzazione Studio Umami: il minimo che ti possa capitare ü di passare un’ora incantevole e rilassante in cui riesci finalmente a rispondere alla domanda di tutti, ovvero se la mitica 1997 è stata una delle annate più grandi di sempre o la più sopravvalutata. (altro…)

Daniele Cernilli e 12 Sangiovese di Toscana alla cieca: qual’è il vitigno che vogliamo?

07/12/2009Andrea GoriBevute, Burde Web TV!bolgheri, classici, convegno, mojoli, moretti, perchè diversi, petra, profumi, sangiovese, sentori, tipici, uguali, vignaioli

Non voleva essere una sfida vera e proprio bensì una ricerca dei caratteri vincenti del Sangiovese. Trovare i descrittori chiave del sangiovese di toscana, se mai ciò sia possibile senza riempire pagine e pagine. (altro…)

Vignaioli e Vignerons: come non perdersi nelle centinaia di appuntamenti…per esempio il blog!

02/12/2009Andrea GoriEventi e degustazioni in girobiodinamica, degustazioni, food, gratis, madre, petrini, programma, slow, terra, vignaioli, vignerons, vino

Comincia praticamente oggi, con l’apertura del blog ufficiale e con la presentazione di Terra Madre di Carlo Petrini in Palazzo Vecchio (ci vediamo là?) la più interessante ed epocale manifestazione sul vino dell’anno. Organizzata da Slow Food International e da Vignerons d’Europe, vuole essere momento fondante di una nuova concezione del vino, visto come prodotto della terra e in equilibrio con questa e non puro prodotto umano e commerciale. Aspirazione ambiziosa ma quasi fondamentale in un momento di grave crisi del mondo del vino dal punto di vista economico. (altro…)