La freschezza è sempre stata fondamentale per i vini di Stefano Casadei che ha scelto per operare due territori particolari, oltre alla Rùfina, due territori dove non è facile mantenerla! (altro…)
via tornabuoni
Freschezza biodinamica mercoledi 24 febbraio da Obica con Fattoria Sardi Giustiniani per God Save The Wine
Nel grande rinascimento che sta avvenendo in provincia di Lucca hanno un ruolo importante le aziende con un passato alle loro spalle e una nuova generazione che abbia la lungimiranza di puntare lontano e con fermezza verso la qualità e la naturalità delle lavorazioni. Questa Fattoria è un’ azienda storica con 18 ettari vitati, le cui origini risalgono a circa 200 anni fa ma che oggi viene gestita da Matteo Giustiniani e Mina Samouti, entrambi enologi, con esperienza di studi a Bordeaux. (altro…)
La freschezza dal Veneto con Grappa, Prosecco e Amarone mercoledi 24 febbraio da Obica’ per God Save The Wine
Bottiglie dorate e con cristalli (come l’ultima “Stardust”), l’apertura dei Bottega Prosecco Bar in giro per il mondo, ben tre quelli aperti nel 2015, e un nome che diventa sempre più sinonimo di tradizioni italiane e non solo come distillatori. Bottega è diventato negli ultimi anni un marchio tra i più noti e rappresentativi per il vino e i prodotti italiani di qualità come Prosecco e Amarone della Valpolicella e inoltre anche Chianti Classico con una azienda di proprietà nella parte fiorentina della DOCG ovvero a Greve in Chianti e il Brunello di Montalcino. (altro…)
L’insospettabile freschezza dalla Valpolicella con Cesari mercoledi 24 febbraio al God Save The Wine da Obica’ Firenze
Siamo a Febbraio e non poteva mancare al nostro festival mercoledi 24 febbraio il vino degli innamorati per eccellenza ovvero l’Amarone, il vino di Verona, la città di Romeo e Giulietta! Ma prima ancora, il 14 febbraio in casa Cesari, su prenotazione, ci sarà la cena in cantina a Cavaion Veronese (loc. Sorsei), dove le coppie potranno gustare un raffinato menu afrodisiaco abbinato ai vini firmati Gerardo Cesari, immersi in un’atmosfera unica: la barricaia, in cui invecchiano le botti di amarone, che per l’occasione sarà illuminata dalla luce soffusa delle candele, tra caldo legno e morbide coperte. (altro…)
La Freschezza del Chianti Classico con Ruffino mercoledi 24 febbraio da Obica’ Firenze per God Save The Wine
Quest’anno si festeggiano i 300 anni della nascita della denominazione Chianti Classico e ed è impressionante pensare che un terzo di questo percorso è stato fatto insieme a Ruffino e i suoi vini che da Pontassieve sono partiti verso il mondo a portare lo stile di vita italiano ai quattro angoli del globo mantenendo però il cuore pulsante in riva all’Arno. (altro…)
Scoprite la freschezza del Prosecco Valdobbiadene Zardetto mercoledi 24 febbraio da Obica’ Firenze per God SAve The Wine
Ecco una bella storia di tradizioni e lavoro familiare di quelle che fanno grandi l’Italia e il tutto al centro del grande miracolo enoico degli ultimi anni ovvero il Prosecco. Dopo Bepi, Ernesto e Pino, primi direttori e animatori dell’azienda, è toccato a Fabio e Filippo Zardetto a dare nuova energia all’azienda. Convinti fautori della necessità di dedicarsi esclusivamente alla produzione specializzata di Prosecco Spumante, nel 2002 danno il via ai lavori di costruzione della nuova cantina, dotata di tecnologie d’avanguardia. (altro…)
La freschezza dello Champagne Encry mercoledi 24 febbraio da Obica’ Firenze per God Save The Wine
Anno dopo anno i millesimi si susseguono e il progetto di Enrico Baldin prende forma e concretezza ma soprattutto i vini assumono uno stile coerente e costante portando il nostro ad una decisione importante di dedicare ancora più attenzione al grande progetto Veuve Blanche Estelle. Una coerenza con il territorio, fondamentale in Champagne a vari livelli e costanza di qualità, altro elemento che in zona è considerato la base della reputazione di ogni cantina. (altro…)
Freschezza e opulenza, dove sta il vino oggi? Scopriamolo mercoledi 24 febbraio da Obica Firenze con God Save The Wine
Siamo nel mezzo di un altro strano inverno del nuovo millennio con temperature inusitate e particolari con sprazzi di freddo e medie molto elevate ma almeno la sicurezza del nostro evento ad Obica con Firenze Spettacolo e Promowine c’è sempre! Così come c’è sempre la sicurezza dello straordinario successo mondiale dei nostri prodotti e delle nostre ricette come dimostra nel caso di Pizza e Mozzarella che hanno visto di recente grandi eventi (come Le Strade della Mozzarella e Pizza Forma Mentis a Napoli) continuare ad approfondirne i concetti. (altro…)
Franciacorta e Mozzarella con Berlucchi stasera 25 Febbraio da Obicà Firenze per God Save The Wine!
La storia di questa casa è un grandissimo percorso che ha vito la famiglia pioniera del Metodo Classico e assoluta inventore del Francicorta a partire dal mitico Pinot di Franciacorta nel 1961 (e il primo rosè metodo classico italiano l’anno successivo…) fino al continuo e costante impegno nella divulgazione del vino e della sua passione. Da pochi mesi ha infatti debuttato “Passione Vino” , l’area dedicata ad approfondire le tematiche del vino con una voce prima di tutto appassionata e professionale, che cercherà, con linguaggio semplice e diretto, di dipanare i vostri dubbi sul mondo del vino. (altro…)
Nacchero, il nuovo Ciliegiolo del Grillesino in anteprima domani 25 Febbraio da Obicà Firenze per God Save The Wine
L’azienda che ha “inventato” il nuovo Ciliegiolo in Toscana e l’ha portato alla ribalta presenta in anteprima assoluta durante la nostra serata il Nacchero, una proposta fresca croccante e saporitissima che non deluderà gli appassionati della tipologia e in genere di chi ama i vini immediati e godibili, ideali per la tavola e occasioni spensierate come quelle dove Mozzarella e pizza la fanno da padrone. (altro…)