Un brindisi in casa per Fongaro, azienda giovane ma dinamica nei Monti Lessini, una DOC dagli spumanti metodo classico sempre più raffinati e diffusi nel nostro paese. Fongaro nasce nel 1975 dall’impegno e dalla passione del suo fondatore, Guerrino Fongaro e fin da subito la scelta è stata quella di privilegiare la coltivazione del vitigno autoctono Durella, tipico della zona dei Monti Lessini, sulle colline fra la provincia di Verona e quella di Vicenza, caratterizzato dall’elevata acidità naturale che si addice perfettamente alla lavorazione a Metodo Tradizionale Classico. (altro…)
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Champagne Montmarthe il 24 Marzo a Verona per God Save The Wine al Due Torri Hotel!
Nel 1930 Ernest Monmarthe fonda la Champagne Monmarthe e da allora la famiglia risiede e lavora a Ludes nel mezzo della montagna di Reims. Dal 1990 Jean-Guy prende la direzione dell’azienda dal padre Guy e continua nella gestione insieme alla moglie Sandrine. La superficie vitata è pari a 17 ettari, classificati premier cru (94%) suddivisi al 30% circa tra i tre vitigni tradizionali per una produzione totale annua pari a 120.000 bottiglie. Una piccola maison a conduzione famigliare dove ogni champagne viene prodotto con le sole uve prodotte nei vigneti che costituiscono la proprietà.
Martedi 24 Marzo a Verona, Colle Bereto da Radda a God Save The Wine al Due Torri Hotel!
“Questo angolo di paradiso è il nostro buen retiro, è per questo che non riuscivamo a rinunciare al grano per poterlo accarezzare al tramonto”. Anni prima del Gladiatore di Russel Crowe, Franca Pinzauti e suo marito Lorenzo, imprenditori nella moda, decidono di acquistare a Radda l’azienda agricola Colle Bereto. Da allora dedicano alle vigne e alla tenuta la stessa attenzione che dedicano alle creazioni da vendere in tutto il mondo con i dettagli a fare la differenza, assimilando pian piano la mentalità contadina del saper aspettare le vendemmie e i risultati con calma e serenità. (altro…)
Monteverro da Capalbio a Verona per God Save The Wine 24 Marzo al Due Torri Hotel!
Nel sud della Toscana, ai piedi del pittoresco villaggio di Capalbio, si trova Monteverro, il sogno di Julia e Georg Weber che OLYMPIA ROMBA come direttrice commerciale e il giovanissimo enologo Matthieu Taunay stanno trasformando in realtà di qualità e piacevolezz coniungando il carattere selvaggio della Maremma e il fascino della storia e del mare. Monteverro è il frutto di pura dedizione. Perché l’idea di creare un’azienda vinicola di eccellenza in Toscana non è che il risultato di una vera e grande passione per il vino di qualità. (altro…)
Podere dell’Anselmo il 24 MArzo a Verona per la serata God Save the Wine al Due Torri Hotel
Il Podere dell’Anselmo è un piccolo borghetto, ristrutturato di recente, adagiato su un colle nella splendida campagna toscana. Dove i filari di cipressi si susseguono facendo da cornice ai castelli che fin dal medioevo sorvegliano i vigneti del Chianti Montespertoli docg. A poca distanza da Firenze è davvero una piccola oasi che racchiude tutte quanto fa “Toscana” e viaggio di piacere tra le colline fiorentine: cavalli, olio, vino, una casa di campagna e una cucina di quelle di una volta. Nel bel mezzo di questo Fabrizio Forconi e la sua idea di Chianti e di vino che dai bianchi fino ai classici rossi è una bella strada a metà tra le derive più moderne e la piacevolezza dei vini da tavola di un tempo. (altro…)
La Sala Chianti Classico sbarca a Verona il 24 Marzo con God Save The Wine al Due Torri Hotel
A Verona God SAve The Wine è orgogliosa di presentare all’Italia intera il ritorno di una realtà chiantigiana di cui si erano perse le tracce e che oggi si riaffaccia al mercato con rinnovato spirito di seguire il territorio perseguendo la qualità. Le terre della Sala erano storici possedimenti medicei come narrano le antiche cronache risalenti al secolo XI. Le innumerevoli suggestioni di questi paesaggi, le leggende, gli echi dell’operosità contadina d’epoca medievale si respirano intatti in quest’azienda pronta ad accogliere con la proverbiale gentilezza toscana coloro che desiderano un’esperienza di terroir e toscanità profonda. Oggi una nuova proprietà guida l’azienda dando un’importanza centrale al Chianti Classico senza rinunciare al paesaggio e all’accoglienza che l’hanno resa famosa senza rinnegare il recente passato e difatti nei blend che compongono i due Chianti Classico in degustazione accanto al Sangiovese figura il Cabernet Sauvignon e Merlot, due vitigni bordolesi che in queste terre hanno trovato un habitat particolare che gli fa parlare toscano nel bicchiere. (altro…)
God Save The Wine torna a Verona con il più grande festival di sempre! Martedi 24 Marzo a Vinitaly state con noi all’Hotel Due Torri
God Save the Wine torna a Vinitaly e lo fa nel suo stile allestendo una serata chill-out dopo fiera nel sontuoso e centralissimo Hotel Due Torri a due passi dal balcone di Giulietta, da Piazza Bra e Arena: un modo di rilassarsi dopo una giornata di Vinitaly e proseguire incontri, conversazioni e discussioni sul vino alla nostra maniera. (altro…)
La nuova scoperta Eucaliptus da Bolgheri a Verona per God Save The Wine il 24 Marzo al Due Torri Hotel!
Una piccola realtà ma con le idee chiare, questo è Eucaliptus guidato da Dario Di Vaira con una posizione splendida sulla Bolgherese a fianco delle aziende più famose di Bolgheri. Dario eredita la passione e l’azienda vinicola dal padre Pasqualino che inizia a coltivare la vite negli anni ‘60 vendendo principalmente sfuso. L’arrivo di Dario in azienda cambia però le prospettive perchè ha le idee chiare su quale sia il futuro delle proprie uve. (altro…)
Donatella Cinelli Colombini il 24 Marzo porta Montalcino al God Save The Wine di Verona al Due Torri HOtel!
Personaggio unico e carismatico nel mondo del vino italiano, Donatella Cinelli Colombini ha saputo mettere al centro dell’esperienza enogastronomica il territorio e il vino che in questo viene prodotto con una serie di iniziative ancora oggi di grandissimo successo come Cantine Aperte e Calici sotto le Stelle. Personalmente si è messa poi sempre in gioco sia con la produzione di Brunello di Montalcino nei territori della famiglia sia con l’impresa personale nella vicina Orcia DOC e la Fattoria del Colle a Trequanda. (altro…)
Beconcini e il Tempranillo martedi 24 marzo a Verona per God Save the Wine al Due Torri Hotel
Leonardo Beconcini e sua moglie Eva sono da anni ormai impegnati nella comunicazione e valorizzazione di un territorio unico e particolare in pochi ancora conoscono anche se ogni anno sono migliaia le persone che accorrono per assaggiare il mitico Tartufo di San Miniato. Se si pensa che l’altra grande zona per il tartufo sono le Langhe, si capisce come possa essere interessante produrre vino di qualità in queste colline. Tanto è stato il lavoro sul vino da vigna centenaria di Tempranillo, il Vigna alle Nicchie, le conchiglie che caratterizzano insieme all’argilla il terroir di San Miniato, tempranillo che ritroviamo anche nel “giovane” IXE. Ma la maggior parte del vino ovviamente è a base sangiovese dal quale però per ottenere qualità occorre tagliare, tagliare, tagliare…forzando le piante a produrre meno uva possibile. Ecco il perchè del nome “Reciso” del suo vino più famoso esclusivamente da Sangiovese che potrete assaggiare durante la serata. (altro…)