Il sangiovese è una brutta bestia che da risultati meravigliosi ma necessita tempo per definirsi e diventare splendido. Ma nel frattempo occorre convincere e farlo piacere a palati più adusi a vini morìbidi e accattivanti. (altro…)
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In bicicletta a #Vinitaly | Leonardo Romanelli sui pedali per assaggiare il Nobile di Salcheto (e risparmiare un poco di CO2)
Non solo crudeltà gratuita quella di Michele Manelli ma la precisa volontà di far capire praticamente cosa significhi impatto ambientale di scelte energetiche e come si possa anche in una fiera non solo abbattere il consumo elettrico (usando pannelli solari dall’albergo) ma anche coinvolgere i degustatori nel produrre energia per lavare i bicchieri e raffreddare i vini.. (altro…)
La disfida del Crudo va in onda a Vinitaly in Friuli martedì 27 ore 12 pad 6 E 6 | Cormons con Davide Oltolini, Matteo Tornielli e Andrea Gori vi portano tra Parma, Spagna e San Daniele
L’occasione è il lancio del nuovo sito completamente rinnovato e decisamente al passo con i tempi per Cormons (Cormonsstyle), una delle cooperative più importanti d’Italia che risiede nel magico Friuli dei grandi vini bianchi e non solo. Nei quattro giorni di Verona Cormons ospita 3 eventi da non perdere a partire da Domenica con il pesce affumicato, Lunedì a pranzo con Scarello e il suo magico risotto, e sempre martedì il pomeriggio la bufala in abbinamento con Friulano e Sauvignon. E ovviamente il martedì alle 0re 12 con una tripla degustazione comparata di Prosciutto crudo da Parma (Gallina) dalla Spagna e dal Friuli (San Daniele) per capire come si abbinano i grandi salumi ai vini della regione. (altro…)
God Save The Vinitaly! Ogni giorno alle 17:30 pad 8 stand C 1 con Champagne e bollicine per i nostri amici
Dopo quasi venti edizioni di God Save The Wine a Firenze e dintorni non potevamo mancare l’appuntamento con Verona e Vinitaly e abbiamo accettato al volo l’invito di Riccardo Gabriele e la sua PR Vino, una delle agenzie di comunicazione nel mondo del vino che lavora più di fino e che risulta sempre capace di promuovere con garbo e stile i propri clienti. Così come ha dimostrato con l’organizzazione del salottino lo scorso anno e come si appresta appunto a ripetere quest’anno, con il nostro zampino nei bicchieri. (altro…)
Il vino di Marmo si presenta a Vinitaly martedì 27 marzo ore 15:30 | “Nella cava il tempo non esiste”
Tra i più grandi e diffusi ambasciatori del made in Tuscany nel mondo, il marmo è forse uno dei meno nominati e riconosciuti eppure se non ci fosse stato il marmo delle nostre Apuane (quello bianco da grandi lavori di Carrara e quello della Breccia di Capraia, Massa) il volto della Toscana e di gran parte dei monumenti e case più affascianti del mondo non sarebbero come noi li vediamo. Così come il vino nasce in Toscana e gira il mondo, così lo stesso fa il marmo che viaggia e porta pezzi del nostro territorio in tutto il mondo. Naturale che prima o poi qualcuno non pensasse di unire i due aspetti del nostro terroir. (altro…)
Unica idea di Valpolicella in tre vini | Classico, Amarone, Recioto Trabucchi e del perchè non se ne può parlare separatamente
Assaggiare i vini di Trabucchi e la sua idea di Valpolicella, così connaturata alla tavola e alla dimensione naturale e biologica del territorio è una esperienza totalizzante. E’ anche spesso difficile in una serata riuscire a trovare spazio per altro, per altre uve per altri vitigni per altri vini tanto è immersiva l’esperienza della Valpolicella, la corvina, il corvinone, la rondinella e i suoi tre prodotti simbolo. (altro…)
Rufina le parole per dirlo #vinitaly: Bellini, Castello del Trebbio Fattoria Lavacchio e Le Coste
Continua la scoperta del Chianti Rufina con le voci dei protagonisti, ecco Maurizio di Cantine Bellini, Anna Baimacario di Castello del Trebbio, Tommaso Venturi di Fattoria Lavacchio e Giuliano Grati di Le Coste. (altro…)
Chianti Rufina talk show #vinitaly: Nipozzano Frescobaldi, Selvapiana e Il Prato
Ultima session nel nostro salottino del Chianti Rufina, ripartiamo dall’inizio ovvero da Firenze andando verso il paese di Rufina e incontriamo tre aziende una accanto all’altra, con Lamberto Frescobaldi di Nipozzano, Federico Giuntini di Selvapiana e Giovanni “il dottore” con la giovanissima azienda Il Prato. (altro…)
Enologo Resident e Guest: Lorenzo Landi e Luca Francioni a Rocca delle Macie #vinitaly
Come si lavora in tandem su un vino ? Vantaggi della collaborazione tra enologi nel Chianti Classico. Luca Francioni è praticamente da sempre in azienda ma recentemente l’arrivo di Lorenzo Landi ha permesso nuovi sviluppi all’interno della gamma dei vini di Rocca delle MAcie: ma non ci saranno gelosie e problemi di convivenza? Discutiamone con calma… (altro…)