Firenze come ogni anno impazzisce per gli eventi legati a Pitti…il vino spesso purtroppo fa solo da mezzo e strumento e un poco da tappezzeria. Meno male che Simonetta e lo Studio Doni ne pensano ogni anno una nuova e diversa per cambiare il nostro punto di vista! Stavolta sono i gioielli il fulcro con cui presentare la cultura del vino e sottolinearne in via materica “le emozioni che derivano dall’assaporare un bicchiere di vino senza dimenticare i luoghi, le origini, lo scorrere del tempo“. (altro…)
Ha già destato molto interesse la presenza ieri a Firenze di John Malkovich in apertura di Pitti Uomo e in procinto di presentare 
Ricominciamo con i nostri venerdì e cominciamo subito dai “fondamentali” ovvero tutto ciò che ha portato la Toscana nel mondo e l’Italia del vino là dove siamo adesso. Con Sebastiano Capponi, proprietario di Villa Calcinaia a Greve in Chianti, ripercorreremo le tappe più importanti della nostra storia enologica e nei bicchieri rivivremo gli ultimi decenni di vino fiorentino. Avremo una ampia Verticale della Riserva a partire dal 1969 fino ai giorni nostri e altri vini per completate l’analisi dell’espressività del terroir del Chianti Classico Fiorentino.