Sembra ieri che qui da Burde abbiamo pioneristicamente lanciato l’abbinamento bistecca alla fiorentina e sake grazie alla lungimiranza e voglia di sperimentare di Marco Massarotto e de La Via del Sakè! Oggi La via del Sake organizza un evento in grande stile in quel di Milano che si prefigge lo scopo di far scoprire il gusto e la variabili di produzione di questa bevanda solo in apparenza semplice ma che è capace di lanciare sfide nuove ai sommelier  e agli operatori HoReCa che colpevolmente spesso trascurano questo prodotto.  (altro…)