tuscany

Foramacchie IGT Toscana Rosso Sangiovese e Cabernet 2015 Gabriele Mazzeschi

09/05/2018Andrea GoriBevute, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, sangiovese, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

L’espressione schietta e diretta nonostante un discreto uso del legno per il sangiovese della Valdichiana dove c’è eleganza ma anche forza e una certa ruvidezza che affascina. Questo Foramacchie nel bicchiere è trasparente ed elegantemente toscano nonostante il saldo di 5% di cabernet sauvignon ma le note sono viola e lamponi poi ciliegie con un tocco di sottobosco mediterraneo. Al palato è ficcante e piacevole con una dinamica acido sapida di tutto rispetto e una salinità che contrasta bene con il bel frutto dolce.

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Fontemazza Vinsanto 2009 Valdichiana DOC Gabriele Mazzeschi

21/04/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, Ciaramaglia, degustazione, dessert, gabriele mazzeschi, mazzeschi, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, vinsanto, wine

Da caratelli murati come vuole la tradizione ma soprattutto con la “madre” del Vin Santo del bisnonno, il padre del Commendatore Giovanni Mazzeschi ecco un prodotto superlativo che ha la magia dei vin santo della zona di Montepulciano. Grassezza e acidità in una sublimazione di gusto dolce ma mai esagerato, naso di noci e frutta candita, palato che appassiona e diverte con quel tocco di ossidazione e acetica che ravviva di continuo la beva. Su pasticceria secca e sulla torta locale di Pasqua, dolce ma non troppo, ovvero la Ciaramaglia di Paolo Gori.

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Syrah Commendatore Igt Toscana 2011 Gabriele Mazzeschi

20/04/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, syrah, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

Seconda annata di produzione per Gabriele Mazzeschi che comincia a prendere le misure del Syrah dedicato al nonno ma incappa in un’annata calda e complicata in Toscana come la 2011. I risultati al naso tradiscono la stagione intensa con una nota surmatura ma comunque bella di frutta sotto spirito completata da pepe spezie e note esotiche ed ebanisteria.

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Syrah Commendatore Igt Toscana 2015 Gabriele Mazzeschi

18/04/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, syrah, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

L’anno della consacrazione speriamo definitiva per Gabriele che con questo vino bissa il grande successo riscosso con la 2013 vincitrice al Gusto di Guidi e riesce ad accaparrarsi un 91 da James Suckling, il critico mondiale maggiormente legato al Valdarno e all’Aretino. Di certo però è innegabile apprezzare un ulteriore passo avanti di Gabriele nella definizione del suo syrah che qui assume connotazioni più Rodano che mai con un bel mix di note fruttate intense, quasi rossi e non solo di frutti neri di sottobosco, ben mescolati a quel tocco vegetale che rinfresca da sempre anche i più concentrati vini della Cote Rotie.

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Venerdi 20 aprile Bistecca Fritta e Gabbro di Montepeloso! I piatti di Paolo Gori e i vini della Val di Cornia in trattoria

17/04/2018Andrea GoriDegustacene da Burdebistecca fritta, cabernet, fabio chiarellotto, gabbro, montepeloso, montepulciano, sangiovese, tannat, tasting, tuscany, vino, wine

Eccoci pronti per la bella stagione! Il prossimo venerdi 20 aprile andrà in scena una serata per appassionati di Maremma, grandi spazi, grandi vini e piatti da leggenda. Fabio Chiarelotto e la sua immaginifica azienda Montepeloso in Val di Cornia a tavola con noi ci racconta il sogno di una tenuta in Maremma capace di restituire le suggestioni della Francia del sud con accento toscano tramite i suoi vini. Dal bianco e dall’ A Quo al sontuoso rarissimo e prezioso Gabbro 2010 passando per l’Eneo assaggeremo tutte le sfumature di sangiovese, cabernet, merlot e montepulciano in questo territorio bellissimo. E in cucina Paolo Gori a grande richiesta vi porterà in tavola la bistecca fritta, stracci al cinghiale e una zuppa di pesce!

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Sassicaia Bolgheri Doc Sassicaia 2015 Tenuta San Guido

26/03/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeandrea gori, bolgheri, burde, cinghiale, incisa della rocchetta, orvieto, paolo gori, red, red wine, san guido, sassicaia, supertuscan, tenuta di salviano, tuscany, wine

La magia delle annate con il “5” si ripete per questa stupenda interpretazione del gentilhomme di Bolgheri che si veste di colori e intensità al naso davvero mirabile. Sassicaia 2015 si rivela quasi sin da subito nel bicchiere marcando subito a fuoco chi si avvicina al bevante con note profonde di frutta di bosco , refoli balsamici tra eucalipto, timo e profonda macchia tra alloro, lentisco mirto ed elicriso. Impronta forte e decisa e lussureggiante che si diffonde a vari livelli e tocca davvero l’anima per quanto è completo e sfaccettato senza mollezze o eccessi in qualche direzione.

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Venerdi 23 marzo Sassicaia 2015 & Cinghiale in trattoria da Burde!

21/03/2018Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroandrea gori, bolgheri, burde, cinghiale, incisa della rocchetta, orvieto, paolo gori, red, red wine, san guido, sassicaia, supertuscan, tenuta di salviano, tuscany, wine

Come ogni Primavera torna una delle serate più attese in Trattoria: il Sassicaia principe dei vini italiani affronta il piatto re della cucina toscana ovvero il Cinghiale in Dolce e Forte di Paolo Gori in una serata dove assaggeremo in anteprima il magnifico Sassicaia 2015 e gli altri vini della Tenuta San Guido. Apriranno le danze il metodo classico della nuova joint venture orvietana della famiglia Incisa della Rocchetta ovvero Tenuta di Salviano e chiuderemo con la loro Vendemmia Tardiva per una serata con abbinamenti di livello e soddisfazione.

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Mercoledi 21 marzo arriva la Primavera delle donne del Vino con God Save The Wine da Signorvino a Firenze!

13/03/2018Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Winecubi, firenze, firenze spettacolo, florence, leonardo tozzi, maculan, pedrotti, ponte vecchio, promowine, roeno, signorino, sommelier, tasting, tuscany, valpolicella, vino, wine, wine tasting

Arriva la Primavera dopo il freddo inverno e non potevamo non festeggiarlo alla nostra maniera! Mercoledi 21 Marzo Torniamo da SignorVino sul Ponte Vecchio nel cuore di Firenze per festeggiare la nuova stagione e il vino al femminile, forse la più bella novità del vino italiano degli ultimi anni. Una serata di gusto, sorprese e vini dal Piemonte al Veneto passando per Trentino e Colli Bolognesi arrivando fino all’Irpinia…tutti con l’inconfondibile tocco femminile delle nostre protagoniste con una delle viste più belle di Ponte Vecchio ad allietare la vostra serata. Vorrete mica mancare proprio voi, vero?

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Mezzavia IGP Toscana Bianco 2016 Malvasia e Trebbiano Gabriele Mazzeschi

28/02/2018Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdearetino, castiglion fiorentino, degustazione, gabriele mazzeschi, mazzeschi, sangiovese, tasting, toscana, tuscany, valdarno, valdichiana, vino, wine

Gabriele Mazzeschi ci racconta la storia della sua azienda e ci introduce il suo bianco della casa. Un classico vino bianco da contadino ma con la sensibilità e la bravura di una ragazzo preparato umile ma ambizioso come Gabriele Mazzeschi. Malvasia e Trebbiano come la ricetta classica del bianco toscano con lieve passaggio sulle fecce a dare corpo e struttura oltre ad un bel frutto e gradevolezza. Naso semplice e floreale, tiglio e biancospino, pera e tocco di agrumi.

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Chianti Classico 2016 e Riserva 2015, tutti i miei assaggi su Intravino…e il ritorno di Burde DJ in console!

22/02/2018Andrea GoriAnteprime Toscane, Bevuteandrea gori, chianti classico, collection, intravino, leopolda, ratings, riserva, tuscany, vintage, wine

Grande reportage come ogni anno dalla Leopolda e dalla Chianti Classico Collection 2018 che ha visto in assaggio Chianti Classico 2016 e Riserva 2015. Come ogni anno trovate il report con tutti i miei assaggi su Intravino e date anche un’occhiata alle idee di Leonardo ROmanelli sulla Gran Selezione 2015 e annate precedenti.

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