PicNic del 25 aprile con Polpette e D’Amare in delivery!

L’augurio è che questo fine settimana sia davvero l’ultimo che dovremo fare a casa nostra…e che torniamo davvero presto ai picnic all’aperto e a godercela nei nostro locali del cuore. Intanto come lo scorso anno ci siamo dati da fare per preparare un menu perfetto per rallegrare il vostro weekend del 25 aprile anche se lo dovremo passare nel nostro salotto. Paolo Gori vi propone le nostre polpette di lesso, le melanzane alla parmigiana e la torta di pecorino e pere a unire specialità di stagione fresche e saporite. Per concludere una versione speciale della nostra torta di mele che accoglie le fragole di primavera.

In abbinamento potete scegliere tra i due D’Amare Diadema Bianco o Rosato, due vini perfetti per il vostro picnic saporito e scintillante direttamente dall’Impruneta.

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Torta di mele di Burde, la ricetta!

Si tratta dell’unico dolce che prepariamo praticamente ogni giorno tutto l’anno indipendentemente dalle stagioni e nonostante questo ogni settimana continuano ad arrivarci richieste su come la prepariamo. Si tratta di una ricetta che non potrebbe essere più semplice e il cui risulato varia in base ovviamente alla qualità delle mele usate, della bagna alcolica e, come sempre, della passione che ci mettere a cucinarla! (altro…)