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I Vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (e me…) edizione 2017: ecco la nuova Guida “Essenziale”

Esce nei prossimi giorni in libreria e online l’edizione 2017 della guida ai Vini d’Italia di Daniele “DoctorWine” Cernilli, il più grande esperto al mondo dei vini della nostra meravigliosa penisola. Ogni anno è un vero onore collaborare a questa guida che vuole come dice il nome, essere “essenziale”. Non omnicompresiva ed enciclopedica ma appunto mettere tutto ciò che sarebbe “essenziale” bere per capire il livello di qualità che c’è oggi in Italia,  ovvero 979 Cantine, 2436 vini di cui 210 premiati per aver ottenuto in assaggio alla cieca almeno 95 punti.

Curiosi di sapere quali sono?

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2Spaghi sbarca sull’iPhone (e Android), prova su strada dell’applicazione della settimana

In maniera un po’ roboante potremmo dire che questa applicazione rappresenti il primo caso di applicazione democratica applicata alla ristorazione. Poi ovviamente dovremmo precisare che pur avendo editato una guida molto venduta e che ha fatto molto scalpore (tanto da meritarsi le attenzioni e un accordo con una grandissima industria italiana per un progetto futuro) come la SpagoGuida, in realtà siamo molto lontani da qualsiasi velleità critico-giornalistica del settore. Però in campo 2.0 e realtà collaborative il fenomeno 2Spaghi è sempre più interessante da seguire.

Vediamo cosa succede con questa applicazione che conferma punti di forza e limiti di questo approccio. (altro…)