tasting

Il “Duca” del Prosecco con la sua energia al Duomo21 per God Save the Wine il 17 Marzo a Milano

Difficile pensare a “energia” e “vino” senza aver in mente i risultati del Prosecco degli ultimi anni… Nel corso della nostra serata milanese A Rolle di Cison di Valmarino (Treviso), nel cuore della zona del Prosecco Superiore, sorge la Tenuta Duca Di Dolle, un’oasi di pace e natura immersa nel verde dei boschi e nel silenzio dei vigneti. La Tenuta si estende per 75 ettari, 15 dei quali dedicati a vigneto. Il restante territorio è coperto da verdi boschi, prati, frutteti, dolci sentieri e persino un piccolo laghetto. Angoli di paradiso tutti da scoprire, godendo della tranquillità di una natura rigogliosa. (altro…)

L’energia e le idee di Tenute Casadei per Milano al God sAve The Wine il 17 marzo al Duomo21

La visione del futuro e del cambiamento è sempre stata fondamentale per i vini di Stefano Casadei che ha scelto per operare due territori particolari come Sardegna e Maremma, oltre alla Rùfina, due territori dove la percezione del nuovo e della frontiera è ben marcata.  Tutti saranno rappresentati nella nostra serata milanese del 17 marzo al Duomo21! (altro…)

L’energia della Riserva Ducale per Milano con Ruffino il 17 Marzo al God Save The Wine al Duomo21

Un’etichetta che non è difficile incontrare a Milano questo vino simbolo dei 300 anni della nascita della denominazione Chianti Classico, di cui molti passati appunto insieme a Ruffino storica cantina di Pontassieve. Un’azienda che ha sempre avuto energia e movimento dentro di se’ e a maggior ragione negli ultimi anni e con le ultime proposte che trovetere nella nostra serata al Duomo21. (altro…)

Calabria a Milano con Senatore Vini il 17 Marzo al Duomo21 per God Save The wine

L’energia del nostro meridione sarà fondamentale per il vino italiano del futuro… e lo vogliamo dimostrare anche nella nostra serata del 17 marzo a Milano al Duomo21. La Vitivinicoltura nella famiglia Senatore rappresenta un’autentica passione tramandata di generazione in generazione ed è considerata, nel panorama vitivinicolo del Cirò, una testimonianza antica di competenza e tradizione. (altro…)

Dalla rive della Greve a Milano, energia e cambiamento con Grevepesa al God save The Wine del 17 marzo

Ecco un’azienda che ci piace proprio portare agli amici milanesi per la nostra serata al Duomo 21 giovedi 17 marzi. Del resto, forse non tutti riuscirebbero ad individuare in questa importantissima azienda il primo produttore per quantità e diversi terroir nel Chianti Classico, una cantina cooperativa che dimostra quando essere soci con lo stesso progetto e sogno può davvero aiutare a trasformarlo in realtà. Castelli del Grevepesa è oggi una macchina organizzativa che segue i soci conferitori nelle pratiche agronomiche e fino al conferimento sotto la direzione di Ugo Pagliai che segue quindi la vinificazione estremamente complessa perchè cerca di mantenere il più possibile i vini separati fino agli assemblaggi finali. (altro…)

Energia e sostenibilità con Querciabella a Milano per God Save The Wine il 17 marzo al Duomo21

Nel corso della nostra serata a Milano del prossimo 17 marzo al Duomo21 si parlerà di passi avanti del mondo del vino e il lato legato alla sostenibilità sarà centrale. Si parla tanto infatti di rispetto dell’ambiente e cominciare a farlo dalla viticoltura è un segnale importantissimo ma non si può mai prescindere dalla qualità e dalla pulizia dei vini. Querciabella , azienda pioniera completamente biologica dal 1988 e biodinamica  dal 2000,  è un caso davvero mirabile di unione degli intenti della moderna enologia. (altro…)

Marchesi di Barolo e la loro Energia per Milano, 17 marzo con noi al Duomo21 per God SAve The Wine

Nella nostra serata milanese dedicata all’energia del vino del futuro se ne parlerà partendo da lontano e quindi il Piemonte è tappa imprenscindibile! Classicità e tradizione secolari quelle che portano avanti le “Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo”  con sede ovviamente a Barolo, nel palazzo prospiciente il Castello dei Marchesi Falletti dal 1807, una tradizione che vi apparirà più viva e attuale che mai al Duomo21 il prossimo 17 marzo. (altro…)

L’energia di Tenuta Le Luci dalla Valpolicella a Milano il 17 marzo per God Save the Wine al Duomo21

La Valpolicella è entrata da tempo nel cuore dei milanesi e per quanti verranno alla nostra serata del 17 marzo al Duomo21 ci sarà da scoprire questa cantina da Cellore d’Illasi con vigneti e oliveti in due diverse località della Val d’Illasi: Cellore e Campiano dove le escursioni termiche del territorio diventano elemento di elaborazione di aromi secondari, nel caso delle uve e di acidità per le olive. Non solo vino ma anche molta importanza quindi ad olio perchè entrambi nascono dall’impegno e dalla ricerca della qualità. Questi luoghi sono speciali per molti motivi ma specialmente perchè qui la natura incontaminata si veste di colori…e di luci che disegnano il paesaggio nelle diverse ore del giorno e della notte con sorprendenti modulazioni cromatiche mai uguali. Martino Pia ama dire che sono prorio le emozioni davanti alla magia di queste luci ad aver ispirato il nome Tenuta Le Luci per l’Azienda…. (altro…)

Puglia di casa a Milano il 17 marzo per God Save The Wine al Duomo21, Cantine San Marzano in città!

Tocco esotico e mediterraneo per la serata del prossimo 17 marzo al Duomo21 con Cantine San Marzano al God save The Wine che parla di energia e cambiamento nel vino. Probabilmente oggi solo in Puglia si possono trovare numeri capaci di produrre qualità e riconoscibilità su questa scala. Milleduecento viticoltori sono quanti oggi compongono questa cooperativa nata nel 1962 con 19 vignaioli storici, appunto, di San Marzano, nel cuore della zona del Primitivo di Manduria DOP, tra l’Adriatico e lo Ionio tra Taranto e Brindisi. (altro…)

Energia e cambiamento dal Veneto con Bottega il 17 Marzo a Milano per God save the Wine al Duomo21!

Energia a manetta nella nostra serata del 17 marzo per quest’aziende dalla famose bottiglie dorate e con cristalli (come l’ultima “Stardust”), l’apertura dei Bottega Prosecco Bar in giro per il mondo  e un nome che diventa sempre più sinonimo di tradizioni italiane e non solo come distillatori. Bottega è diventato negli ultimi anni un marchio tra i più noti e rappresentativi per il vino e i prodotti italiani di qualità come Prosecco e Amarone della Valpolicella e inoltre anche Chianti Classico con una azienda di proprietà nella parte fiorentina della DOCG ovvero a Greve in Chianti e il Brunello di Montalcino. (altro…)