Una bella sorpresa leggere su Style, il magazine moda uomo del Corriere della Sera, una pagina dedicata alla nostra trattoria! Il mitico Allan Bay, tra i più esperti e quotati critici enogastronomici italiani racconta che “Le trattorie sono una tipologia di ristoranti che più tipicamente italiani non si può: vanno tutelate, sono il cuore dell’italian way of food! Fra le tante che prosperano, ce n’è a Firenze una mitica: Da Burde dei fratelli Paolo, che sta in cucina, e Andrea Gori che si occupa di sala e vini. E’ nata nel 1901 e dopo oltre un secolo è ancora sempre piena. E’ contemporaneamente nobile, borghese, operaia e contadina.”.
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Il Cormòns Style dal Friuli a Firenze il 19 Luglio per una fresca e bianca Notte di mezza Estate con God Save The Wine
Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare quest’azienda. Cultura e trasmissione di valori positivi legati alla terra e al territorio, viticoltura come strumento di preservazione di un territorio e di un popolo. Termini e parole molto forti ma assaggiando prodotti come il Vino della Pace (300 vitigni diversi da tutte le parti del mondo vinificati assieme) ma anche il Sauvignon e il Friulano di queste terre si capisce molto dello spirito che anima Giuseppe Soini e la Cantina di Cormòns, di recente impegnata in una azione innovativa di comunicazione via web e sui principali social network. E che ovviamente potrete toccare con mano e con i vostri sensi sulla terrazza dell’Hotel Baglioni il prossimo 19 Luglio! (altro…)