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Da Burde su Style Magazine del Corriere della Sera

Una bella sorpresa leggere su Style, il magazine moda uomo del Corriere della Sera, una pagina dedicata alla nostra trattoria! Il mitico Allan Bay, tra i più esperti e quotati critici enogastronomici italiani racconta che  “Le trattorie sono una tipologia di ristoranti che più tipicamente italiani non si può: vanno tutelate, sono il cuore dell’italian way of food! Fra le tante che prosperano, ce n’è a Firenze una mitica: Da Burde dei fratelli Paolo, che sta in cucina, e Andrea Gori che si occupa di sala e vini. E’ nata nel 1901 e dopo oltre un secolo è ancora sempre piena. E’ contemporaneamente nobile, borghese, operaia e contadina.”.

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Il Cormòns Style dal Friuli a Firenze il 19 Luglio per una fresca e bianca Notte di mezza Estate con God Save The Wine

Una cantina che vede il lavoro in sinergia di oltre 200 coltivatori ha un ruolo fondamentale in un territorio e fare vino di qualità è solo uno dei motivi per cui continua a lavorare quest’azienda. Cultura e trasmissione di valori positivi legati alla terra e al territorio, viticoltura come strumento di preservazione di un territorio e di un popolo. Termini e parole molto forti ma assaggiando prodotti come il Vino della Pace (300 vitigni diversi da tutte le parti del mondo vinificati assieme) ma anche il Sauvignon e il Friulano di queste terre si capisce molto dello spirito che anima Giuseppe Soini e la Cantina di Cormòns, di recente impegnata in una azione innovativa di comunicazione via web e sui principali social network. E che ovviamente potrete toccare con mano e con i vostri sensi sulla terrazza dell’Hotel Baglioni il prossimo 19 Luglio! (altro…)