storia

San Gimignano e la Grande Bellezza della Vernaccia

26/06/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, bianco, brunello, Champagne, città, consorzio, degustazione, god save the wine, leonardo tozzi, lungarni, montalcino, riccardo chiarini, storia, tasting, vernaccia san gimignano, vini, vino, wine night

Pochi esempi come quello della Vernaccia di San Gimignano possono dire di sfruttare al meglio la sinergia tra posti spettacolari e abbacinanti ricchi di storia e passione come questo borgo nel senese e il carattere speciale dei vini che qui nascono. Soprattutto negli ultimi anni, complice anche una nuova sensibilità dei produttori, il lavoro è stato preciso puntuale ed efficace. Non ne siete convinti? Sentite come rispondono alle nostre domande su cosa renda così unico il loro territorio… (altro…)

La storia di Burde dal 1901 al 2007 e oltre.. Da Burde’s history

24/06/2013Andrea GoriIcchè mi succede150 anni italia, andrea gori, burde, centenario, firenze, la storia di burde, paolo gori, relazione storica, storia

“Da Burde” relazione storica Ecco Una relazione sulla vita dell’azienda, dalla costituzione ad oggi, dalla quale si evince in particolare la continuità storica dell’impresa

Il fondatore della ditta “Burde” è stato Egiziano Barducci (nato a Firenze il 9 dicembre 1876, morto nel 1953) che con la moglie Giulia iniziò l’attività come rivendita di generi alimentari in via Vittorio Veneto n. 260, allora Comune di Brozzi/FI, attualmente corrispondente al n. 80 rosso di via di Peretola del Comune di Firenze (vedi allegato 1, allegato 2 e allegato 3).

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Terre da Cabernet: i terroir italiani nella degustazione di San Leonardo, Tasca d’Almerita, Lupicaia e Montevetrano 2005 e 2001

11/10/2010Andrea GoriBevute2001, 2005, andrea, ansemo, attilio, cabernet, cernilli, enologia, gelasio, gonzaga, gori, guerrieri, lupicaia, medelana, montevetrano, palazzo, ricerca, roma, romanelli, scienza, scorsone, sentori, storia, taverna, terroir, tipici, università, verticale, winenews

Il Cabernet è stato per 4 grandi aziende italiane la scintilla per farle nascere , ne raccontiamo la storia attraverso i vini e questo vitigno. Oggi cè grande confusione, mode si susseguono ed è difficile dare identità alle proprie aziende. Tanta attenzione alle varietà autoctone oggi ma non ad ogni costo, se l’alloctono legge il territorio allora può essere ambasciatore del territorio meglio di molti altri meno piacevoli. Quattro famiglie, aziende sempre di proprietà e legate al luogo dove nascono. Le ricchezze vanno sudate e il vino ha contribuito a preservare territori che forse si sarebbero perduti nel tempo. Scopriamo come sono da giovani, cosa esaltano dei rispettivi terroir e come evolvono. (altro…)

Terre da Cabernet: Attilio Scienza racconta storia, evoluzione e mercato del Cabernet Sauvignon in Italia

11/10/2010Andrea GoriBevute, Eventi e degustazioni in giro2001, 2005, andrea, ansemo, attilio, cabernet, cernilli, enologia, gelasio, gonzaga, gori, guerrieri, lupicaia, medelana, montevetrano, palazzo, ricerca, roma, romanelli, scienza, scorsone, sentori, storia, taverna, terroir, tipici, università, verticale, winenews

Lo scorso venerdì ho avuto il grandissimo onore di condurre insieme ad Attilio Scienza un incontro seminario sul Cabernet Sauvignon in Italia, atto primo dell’associazione “Terre da Cabernet”. Questa associazione nasce da Tenuta San Leonardo, Tasca d’Almerita, Castello del Terriccio e Montevetrano a Roma, Palazzo Taverna e con l’intento di dimostare e portare all’attenzione di molti che il successo del Cabernet Sauvignon in Italia come in molti paesi del mondo non dipenda dal varietale in sè ma dalla sua capacità di leggere un territorio. Ecco la relazione introduttiva condotta da Attilio Scienza, in seguito pubblicheremo l’analisi dei vini secondo i loro terroir d’origine. (altro…)

Boscarelli vs Boscarelli, 1985 – 2000: come si arriva a disfarsi del Merlot

21/05/2010Andrea GoriBevuteandrea, annate, boscarelli, corradi, ferraris, gori, incontro, merlot, nocio, purezza, sangiovese, storia, storiche, verticale, vigna

A Montepulciano le cose sono cambiate spesso negli ultimi 20 anni e il disciplinare è stato più volte rivisto fino ad arrivare orse ad un eccesso di uve straniere ammesse nel blend ma del resto sono anche notevolemtne cresciute le zone atte a Nobile… In casa de Ferrari, invece, l’idea di fare un grande vino da solo Sangiovese è sempre stata solida. Vediamo quindi come il “Boscarelli” (etichetta prodotta solo in 2000 bottiglie ogni anno) esce dal confronto con i Nobile di pari annata (composti a seconda dell’annata da Sangiovese, Canaiolo, Cabernet, Merlot e altri).
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Storia della Biodinamica in agricoltura, versione breve

29/03/2010Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Burde Web TV!500, agricoltura, biodinamica, corno, filare, global, noè, pesticidi, preparato, rudolph, sotto, steiner, storia, vacca

Dall’agricoltura in equilibrio con l’ambiente all’avvento dei pesticidi e fitofarmaci, come siamo cambiati in 100 anni e cosa fa il movimento biodinamico oggi nelle parole del bio-enologo Michele Lorenzetti. Non la vogliamo far così corta, però qualche pulce nell’orecchio vi verrà alla fine del video. (altro…)

Ama Interactive: il primo percorso del vino interattivo su YouTube

14/10/2009Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Burde Web TV!, internet e mediaama, dragon's, game, interactive, interattivi, lair, laser, primo, promo, storia, video, vino

40 video, 6 ore di lavoro, 5 vini in degustazione. una giornata al Castello di Ama di cui già ieri avete letto qualcosa. Ma anche la degustazione presentata ieri su Intravino è in realtà una delle possibili conclusioni del vostro viaggio virtuale nel’azienda chiantigiana. Scoprendo le aree cliccabili e passeggiando con i video attraverso la tenuta, i vigneti, la cantina e il borgo, potrete visitare tutta la Galleria Continua messa su da Marco e Lorenza e assaggiar e i loro vini. Un pò come “Doom” o “Halo” o come il vecchio Dragon’s Lair, solo che stavolta visitate un castello decisamente meno pericoloso.

Buon Viaggio! (altro…)