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“Il Rosso e il Nero” debutta lunedì

Effetto strano trovarsi a scrivere e distribuire un comunicato stampa…però l’evento è di quelli importanti quindi quando ci va ci vuole! Lunedì prossimo su questo blog e su quello di Leonardo, lancio della miniserie in 10 puntate “il Rosso e il Nero” che sarà il monicker (o così si diceva delle band metal) sotto cui produrremo i prossimi video insieme alla scoperta dei segreti del vino e per esplorare la comunicazione più immediata e capibile possibile del nostro mondo. In onda da lunedì fino a fine Marzo e nel mezzo ricordatevi che c’è la settimana delle Anteprime del Vino Toscano

Ecco il comunicato, distribuitelo il più possibile! (altro…)

And for our English and Londoners readers…a really special wine tasting on Monday 18th January with Selvapiana and Fortediga

Even if we are talkin about Tuscan wines, It would be a pleasure to me to be guest of UK sommelier Association in London next week for being by Matteo Brogi in his new restaurant and enjoy the meal he will prepare. And obviously for enjoyng the wine as well in this struggle bettween ChiantiShire and Maremmashire with Selvapiana vs Fortediga… (altro…)

Calendario Degustazioni Inverno 2010: ne berremo delle belle

Eccolo finalmente con date e aziende definitiva il Calendario dei nostri appuntamenti del Venerdì sera a Firenze da Burde (con una bellissima eccezione al Sabato 20 Febbraio al termine della settimana delle Anteprime Toscane). Dai rossi di ogni tipo e importanza e annata fino ai dolci e ai distillati, nonchè grandi verticali di Chianti Classico, di Sagrantino (il più grande di tutti, ovvero Caprai!), di Sassicaia, di Montalcino, ci sarà davvero da sbizzarrirsi.

Ecco allora la lista e per qualche evento abbiamo già un pò di fila… (altro…)

Professioni del Futuro: mastro pipaio, web-cam girls e sommelier!

E’ partita ieri su RaiNews24 un nuovo programma NetWork (qui la pagina facebook con tutti i retroscena e gli orari della messa in onda) che si propone di indagare come la tecnologia e il web in particolare abbia cambiato molti dei lavori tradizionali e come al tempo stesso il web abbia aiutato molti a fare un salto di qualità del proprio operato.  Il programma si compone di interviste che coprono i vari aspetti della professione con le immagini che mostrano le fasi salienti dell’operato dei protagonisti. (altro…)

E tutto riparte…corso Primo Livello Sommelier AIS a Firenze, Siena Arezzo e Viareggio, da Gennaio 2010!

Ogni anno ricevo centinaia di email e richieste varie su dove e quando iniziare il corso di Sommelier e la mia risposta è sempre di controllare il sito AisToscana.it. Ma uso anche questo blog per segnalarvi che sono già aperte le iscrizioni per il corso in partenza il 25 Gennaio al Hotel Excelsior a Firenze e anche per i Primo Livello a Livorno, a Viareggio, ad Arezzo , a Siena (grazie Stefi) oltre ad un utilissimo (per chi deve terminare il percorso formativo magari lasciato in sospeso) terzo livello a Prato.

E intanto tutte le indicazioni per il corso di Firenze:

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Idee regalo Cene Degustazione Gennaio-Marzo 2010 e Cene Natalizie lunedi 21 e mercoledi 23 e

Pochi giorni al Natale e ultime due serate libere per le cene da Burde prima delle feste! Saremo aperti infatti sia stasera lunedì 21 (con ancora circa 15 posti liberi) e mercoledì 23. Inoltre vi ricordiamo una idea regalo che sta avendo molto successo, ovvero regalare una serata per uno o per due alle nostre ormai famose Cene-Degustazione . Abbiamo appena reso noto il calendario Gennaio-Marzo 2010 e potete quindi scegliere la data e l’evento che preferite per regalare una serata particolare a chi volete. (altro…)

Eccellenza di Toscana al Grand Hotel, pronti per domenica 13 dicembre? Carlo Conti e Franco Biondi Santi vi aspettano

Come mancare a quello che rappresenta il modo più facile, economico e pratico per assaggiare in un giorno tutti i più grandi vini di Toscana (qui la lista completa)?

E ovviamente, essendo in centro, l’occasione ideale per unire l’utile della gita per i regali di Natale al dilettevole del degustare i vini ( e viceversa…). Nell’occasione saranno insigniti due sommelier ad honorem molto particolari… (altro…)

Galarey Asti “come una volta” Fontanafredda DOCG 2008

Due mesi di macerazione sulle bucce e vari accorgimenti sulla mousse in autoclave garantiscono a questo ASTi un naso sontuoso e ricchissimo e soprattutto una freschezza e una piacevolezza di beva quasi  impensabile per tutti gli altri sul mercato. (altro…)

Campionato di Vino Slow Food il 7 dicembre, cominciamo gli allenamenti!

Dicembre si preannuncia ricco di vino a in Toscana con l’attesissimo convegno dei Vignerons d’Europe dal 5 al 7 Dicembre a Montecatini Terme con eventi, degustazioni e workshop rigorosamente biodinamici. Al termine, anche per mettere a frutto ciò che avrete imparato perchè non buttarvi nella settima edizione del Campionato di Vino Slow Food a Firenze in Piazza Santissima Annunziata?E se gareggiare non è il vostro forte, martedì 8 non dimenticatevi la grande degustazione in piazza Mino a Fiesole.

Ecco il programma completo della due giorni:

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