sommelier

Vini biodinamici a Cerreto Guidi: II Convegno di Viticoltura Biodinamica 12 giugno 2010 con Luca Maroni e Fabio Picchi del Cibreo, e di nuovo degustazione!

18/05/2010Andrea GoriBiodinamica e vini naturali, Eventi e degustazioni in giroandrea, anello, assaggio, biodinamica, brett, cerreto, confronto, gori, gratis, guidi, migliore, scientifico, seminario, sommelier, vini, volatile

Vini biodinamici a Cerreto Guidi: all’interno del II Convegno di Agricoltura Biodinamica di Leonello Anello, Paradigmi Scientifici a confronto, sono stato chiamato per il secondo anno di fila (grazie, onoratissimo) per tenere la degustazione del mattino. Il Convegno cade in un momento molto propizio per capire dove sta andando il fenomeno destinato a cambiare per sempre il mondo del vino.

Presto i vini che troverete in assaggio nella mattinata del 12 giugno. Intanto ecco il programma completo: (altro…)

Ma il vino si fa ancora con l’uva?

18/05/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!arsia, bottega, burde, comune, convegno, gente, gori, salvatore, scene, sommelier, tassista, vermentino, vita

La commissione “alternativa” di assaggio ufficiale in azione da Burde questo pomeriggio che riassaggia i 36 Vermentino provenienti da tutto il mondo per il Simpostio del 26-27 Maggio prossimi. Sul banco degli imputati i vini australiani: “Ma si fanno ancora con l’uva?”.

Degustare vino negli scavi di Pompei: troppo bello per essere vero, e invece da questo weekend fino al 30 maggio lo potete fare!

15/05/2010Andrea GoriCibodiario, Eventi e degustazioni in giroais, campania, degustazione, idea, napoli, piedirosso, pignataro, pompei, sommelier, sorrento, weekend

Per quanto ci impegniamo, in Toscana non potremmo mai offrirvi niente di simile quindi, se anche ormai per questo weekend non ce la fate (e il clima non invoglia) sappiate che ne avete due a disposizione per visitate Pompei e al contempo godere delle meraviglie enogastronomiche della Strada del Vesuvio e quindi non solo vino (e qui regnano piedirosso e codadivolpe) ma anche prodotti tipici tra cui pomodori, albicocche , prugne gialle, noci… (altro…)

Concorso AIS Master del Monteregio 12 Giugno 2010, un’occasione in più per i sommelier in Toscana

13/05/2010Andrea GoriConcorsi Sommelierandrea, concorrenti, concorso, gori, maremma, montepremi, monteregio, sangiovese, sommelier

Novità assoluta nel panorama dei concorsi per sommelier, ecco la prima edizione del Master del Monteregio, regione nuovissima ma da scoprire, anche proprio grazie ad iniziative come questa!. Tra le cantine presenti ricordiamo Rocca di Montemassi, Rigoloccio , Ampeleia e molte altre da scoprire. Il concorso si rivolge sia a sommelier professionisti che a sommelier non professionisti e vista la novità, come spesso accade, si parte quasi tutti alla pari! (altro…)

Facefood, l’Italia che cucina sulla rete dal vivo tra i Sassi di Matera dal 21 al 23 Maggio

07/05/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, internet e mediaandare, blogger, cibo, dove, facefood, idea, matera, molise, pignataro, sommelier, vino, weekend

La rete e facebook hanno fatto nascere grandi realtàdi incontro (e scontro) sul cibo e sul mangiare e l’Italia si è trovata più unita che mai nel piacere dello stare e cucinare insieme: sotto questo spirito Slow Food Matera , Luciano Pignataro, e alcuni volenterosi blogger hanno allestito un bellissimo treekend tra i Sassi di Matera per discutere, cucinare e lavorare insieme per rendere i legami nati sul web in momenti da vivere insieme. Sul blog della manifestazione trovate tutte le modalità con cui più o meno attivamente potrete partecipare e per risparmiarvi tempo vi metto qui il densissimo programma dei 3 giorni all’insegna del cibo e dell’arte. (altro…)

La stout della Val d’Orcia e la Bistecca alla Fiorentina

04/05/2010Andrea GoriBirra, Cibodiarioabbinamento, andrea, Birra, bistecca, ercolani, fiorentina, gori, moreno, olmaia, orcia, scura, sommelier, stout

Non è la mia tipologia preferita ma ha sempre un fascino innegabile, la stout della Val d’Orcia ha tutto quanto potete chiedere ad una scura di rango, colore, schiuma (ovvero nessuna) e un affascinante naso tostato e cioccolatoso misto liquirizia che seduce subito. Soprattutto mi interessa perchè vorremmo cominciare a proporvela con la bistecca alla fiorentinia, ebbene si. (altro…)

La sfida bio nelle bollicine, in Piazza Pitti (Firenze) venerdì 23 alle 18: Barone Pizzini inaugura il caffè Pananti

22/04/2010Andrea GoriIcchè mi succedeaperitivo, bio, biodinamico, bollicine, firenze, franciacorta, gori, gratis, inaugurazione, sommelier, vino

Appassionati d’arte e chiunque voglia passare un aperitivo più culturale del solito unendo un paio di chicche in assaggio: chiunque rientri in queste categorie è convocato oggi alle 18 in Piazza Pitti per l’apertura del nuovo Caffè della Galleria Pananti, con i vini di Barone Pizzini, noto per essere l’unica realtà bio della Franciacorta che ha recentemente cominciato a produrre vini nella zona del Verdicchio, molto particolari ma da provare senz’altro. (altro…)

Countdown per Vinitaly: le aziende toscane di Tuscany & co

05/04/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroassaggi, Champagne, guide, sommelier, suggerimenti, toscana, tuscany, verona, wine

In questi giorni che ci separano da Verona, giusto due righe per presentarvi le aziende che troverete se deciderete di passare a trovarmi e far due chiacchere. Vediamo dapprima la Toscana (ovviamente in maggioranza) con realtà storiche, moderne e innovative che valgono decisamente l’assaggio: Diadema, Casa Sola, Villa Calcinaia e Salcheto. (altro…)

Countdown per Vinitaly: Andrea Gori e Andrea Balleri a Tuscany & co!

05/04/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Icchè mi succedeassaggiare, balleri, cosa, dormire, dove, fare, gori, importante, miglior, padiglione, sommelier, stand, toscana, vini, vinitaly

Per quest’anno ce l’hanno fatta a ingabbiarmi e del resto con molte delle aziende che fanno parte di questo innovativo Consorzio ho già rapporti da tempo, con altre invece è un buon momento per iniziare a lavorarci. Lavorarci significa essere presenti allo stand (giovedì e venerdì) in prima linea a comunicare versare e animare la vita di quanti passeranno ad assaggiare i vini, nonchè a presentare le ultime novità informatiche legate al vino, come l‘etichetta aumentata e una nuova App per Iphone e IPad che potrebbe cambiare il modo di intendere la carta dei vini. (altro…)

Il vino come social object

03/04/2010Andrea GoriIcchè mi succede, internet e mediaburde, cluetrain, informatico, manifesto, objects, simplicissimus, social, sommelier, tombolini, vino

L’idea me la diede Antonio Tombolini qualche tempo fa ma l’opportunità l’ho colta solo adesso, grazie ad Anselmo Guerrieri Gonzaga di San Leonardo, quella di raccontare la particolare attitudine che il vino ha per la rete e per tutto quanto si definisce “social media”. Ringrazio dello spazio e del grandissimo onore di figurare come editorialista per la Gazzetta di San Leonardo in uscita questa settimana, 8000 copie che troverete un pò ovunque (e che potete anche ordinare) soprattutto al prossimo Vinitaly.

Coraggioso Anselmo a darmi uno spazio così 😉 (altro…)