Dopo la finale tutta Toscana dell’Ambassadeur du Champagne, anche l’ambitissimo Trofeo Franciacorta AIS Miglior Sommelier d’Italia parla Toscano non solo con il vincitore Gabriele del Carlo (un predestinato, diciamocelo) ma anche con Andrea Balleri (autodefinitosi “eterno secondo”) e Daniele Arcangeli, una finale già vista 3 anni fa ai campionati Toscani! (altro…)
Questo è una delle quelle cose che vanno dritte nel faldone dei sogni realizzati…ovvero aver contribuito a far parlare di vino e web e informatica in generale che finchè rimane qui sulla rete è bello ma fa il solito effetto bellissimo se lo si vede stampato. In edicola su Repubblica Firenze di oggi (ma anche nell’edizione nazionale online con queste foto) ecco che spiego qualche retroscena dietro la nascita di Degustavino, l’applicazione di Marchesi de’ Frescobaldi che ha tanto fatto parlare soprattutto fatto bere nelle scorse settimane. E anche la nuovissima app di Castello di Ama, di cui abbiamo già parlato. (altro…)
Neanche il tempo di rallegrarsi del grande successo dell’applicazione DegustaVino di Frescobaldi, la prima wine-app di un’azienda Italiana, ecco che anche la flagship del Chianti Classico, Castello di Ama in degustazione in questi giorni a New York nel grande Wine Experiene di WS, si getta nell’arena digitale presentando un’applicazione scaricabile dai primi di novembre sull’Apple Store.
Che cosa dobbiamo aspettarci? (altro…)
Se volete aggiungervi alle oltre 4600 persone che hanno scaricato le mie slides sulla Tecnica di Degustazione AIS (più del 10% dei tesserati sommelier in Italia a occhio) da oggi buone notizie. Tutte le presentazioni presenti su SlideShare sono disponibili in formato HTML5 e quindi aggirando le idiosincrasie con Flash di molti dispositivi mobili (non solo Apple) abbatte una barriera importante. (altro…)
Complimenti vivissimi a Sylvie Herin, Maurizio Dante Filippi e Marco Schito per aver compiuto un primo importante passo nel mondo della sommellerie e soprattutto nella sommellerie vocata all’eccellenza vincendo le borse di studio di Bonaventura Maschio. Come si suol dire, il bello inizia adesso ma è bello che sia iniziato! (altro…)
Dopo la Notte Bianca, Leonardo Romanelli torna al cinema, stavolta accompagnato da me e dal dj Tullio Conforti a proporvi qualcosa di nuovo… “Il film è servito, speciale vendemmia” srà una serata di cinema e degustazioni guidate all’ Odeon Firenze giovedì 29 Settembre, alle 20.30. Molte le scene dei film con il “nettare di Bacco” protagonista, con un ruolo diverso per i protagonisti a seconda delle ambientazioni, americana o europea, sinonimo di diverse culture alimentari. Vino, ma anche birra, che fanno ridere, sorridere oppure intristire, arrabbiare, pensare e riflettere allo stesso tempo. (altro…)
Sabato mattina nel bellissimo Museo San Francesco di Montefalco, quello del famoso affresco di Benozzo Gozzoli con il vino sagrantino raffigurato, 4 ore intense a discutere di come sviluppare un territorio integrando risorse enogastronomiche, intervento pubblico e imprenditorialità. Occasione importante a Enologica 2011 per rilanciare un ex-territorio modello come Montefalco che ha avuto una crisi di crescita ed identità non banale. Le idee sono venute fuori e la presenza di ospiti internazionali ha arricchito non poco la discussione che ha incluso nuove tecniche di comuncazione dal cinema al web. (altro…)
Nel nostro peregrinare assorto di una domenica escogitando di tutto per proseguire il boicottaggio del calcio ci decidiamo finalmente di dedicare qualche ora ad un tema che riempie pagine su pagine del mondo del vino ma che non gli appartiene in maniera esclusiva ovvero quello dei profumi. Approfittiamo quindi di Fragranze 2011 organizzato da Pitti alla Stazione Leopolda per arricchire di strabilianti sentori il nostro vocabolario da sommelier. (altro…)
E’ stata una estate densa di appuntamenti in Maremma ma ce ne sono almeno un altro paio per concludere in bellezza…come ad esempio gli eventi conclusivi del ciclo di incontri alla Cantina PieveVecchia di Campagnatico, dove siamo stati recentemente per l’evento #SociaList Live!. In particolare avremo la proiezione di Sideways insieme ad alcuni corti della Scuola di Cinema di Grosseto il sabato 17 e il sabato 24 Leonardo Romanelli e Alessandro Masti nella versione deluxe di Come diventare Sommelier in 50 minuti. (altro…)
Vi ricordate di questo post di due anni fa? Si parla di leggere le etichette mediante telefoni e computer, realtà aumentata e molto altro che in effetti abbiamo visto succedere. Sempre grazie a Sergio di Evoluzione Telematica, scopriamo allora cosa ci riserva il futuro della tecnologia secondo Gartner, provando a immaginarselo per il vino.
Intanto cliccate per vedere il grafico nella sua interezza. (altro…)