Progetto interessante e condiviso con somma gioia dei partecipanti all’EWBC in Franciacorta questo di casa Uberti, una delle aziende più in vista della zona, da sempre sugli scudi per proposte luminose e affascinanti come il Magnificientia, il Sublimis e il mini cru Comarì del Salem. Ma l’esperienza offerta ai blogger in gita dell’EWBC questo sabato era qualcosa di più particolare ovvero assistere alla nascita di una nuova cuvèe che vedrà la luce del 2013 ma che intanto sta già affinandosi sui lieviti. (altro…)