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LA disfida del Crudo | Parma Gallina, Pata Negra e San Daniele con Friulano e Pinot Grigio Cormons, cosa abbiamo imparato

Ad esempio abbiamo imparato che approcciarsi alla degustazione di un grande prosciutto crudo non è banale e bisogna porsi in ascolto così come ci si pone di fronte ad un bicchiere di vino. Altro aspetto evidente a tutti quanto sia importante l’abbinamento anche in frangenti apparentemente semplici da gestire come un piatto di prosciutto e un vino da tutti i giorni.

Perchè la grandezza italiana a tavola sta anche in questo ovvero giocare tra corrispondenze sensoriali e d’amorosi sensi per realizzare esperienze caratterizzanti un modo di vivere. (altro…)

La disfida del Crudo va in onda a Vinitaly in Friuli martedì 27 ore 12 pad 6 E 6 | Cormons con Davide Oltolini, Matteo Tornielli e Andrea Gori vi portano tra Parma, Spagna e San Daniele

L’occasione è il lancio del nuovo sito completamente rinnovato e decisamente al passo con i tempi per Cormons (Cormonsstyle), una delle cooperative più importanti d’Italia che risiede nel magico Friuli dei grandi vini bianchi e non solo. Nei quattro giorni di Verona Cormons ospita 3 eventi da non perdere a partire da Domenica  con il pesce affumicato, Lunedì a pranzo con Scarello e il suo magico risotto, e sempre martedì il pomeriggio la bufala in abbinamento con Friulano e Sauvignon. E ovviamente il martedì alle 0re 12 con una tripla degustazione comparata di Prosciutto crudo da Parma (Gallina) dalla Spagna e dal Friuli (San Daniele) per capire come si abbinano i grandi salumi ai vini della regione. (altro…)

Cormons, Giuseppe e il Vino della Pace a God Save The Wine

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Uno dei vini che ha sbalordito e messo d’accordo tutti questo bianco incredibili da 100 vitigni diversi coltivati a corpo unico…sentiamo Giuseppe che ce ne spiega il senso, mentre per capirne il fascino va innanzitutto assaggiato!