soave

Vi raccontiamo il Soave che berrete il 20 maggio a God Save The Wine Vini Vulcanici al Gallery Art Hotel a Firenze

14/05/2015Andrea GoriGod Save The Winealdo lorenzoni, andrea gori, assaggio, Champagne, degustazione vino, ferragamo, firenze, fusion bar, gallery art hotel, garganega, god save the wine, gstw, leonardo tozzi, lungarni, riccardo chiarini, soave, vini vulcanici, wine tasting

Capofila e animatore del movimento Vini Vulcanici , il Soave è innanzitutto una storica e importantissima denominazione che spesso si rivela il primo vino bianco che uno straniero assaggia mettendo piede nel nostro paese! Tanta responsabilità e tanto onore per un vino che colpevolmente in Italia non ha la considerazione e il prestigio che merita e siamo ben orgogliosi di averlo ospite il 20 maggio e presentarvelo con dovizia di particolari al prossimo God save The Wine al Gallery Art Hotel mercoledi 20 maggio! Ecco cosa troverete… (altro…)

Vini Vulcanici a God Save the Wine, serata esplosiva mercoledi 20 Maggio al Gallery Art Hotel Firenze!

11/05/2015Andrea GoriGod Save The Wineduello, est est est, etna, ferragamo, gallery art hotel, gambellara, garganega, garganella, ischia, lessici veneto, montefiascone, orvieto, soave, vini vulcanici, vulcani, vulcano, vulture

God Save the Wine vi porta a scoprire i vini più sorprendentemente freschi e minerali del mondo ovvero i vini vulcanici! Veri e proprio prodigi della natura che traggono dal magma dei vulcani italiani il loro sostentamento e le loro particolarità olfattive e gustative. Vi aspettiamo mercoledi 20 maggio nel bellissimo Gallery Art Hotel che con la sua cucina fusion saprà guidarvi in una serie di abbinamenti e scoperte sensoriali inedite. (altro…)

La mineralità del vino, cosa è venuto fuori dal nostro convegno

31/03/2015Andrea GoriBiodinamica e vini naturaliconsorzio soave, dal cero, minerali, mineralità, monteraponi, saove wine, soave, vinitaly

Come vi avevamo annunciato, durante Vinitaly abbiamo messo in piedi un convegno con vari ospiti sul tema attuale e molto dibattuto sulla presunta o reale mineralità del vino. E’ davvero corretto parlare di vini minerali? O esistono soltanti suoli minerali e il resto è solo fantasia e suggestione? Per chiarirsi le idee abbiamo convocato Attilio Scienza, Leonardo Romanelli, Chiara Giovoni e Robert Joseph in quel del Consorzio del Soave e tutto quello che abbiamo detto e fatto lo trovate su Intravino. (altro…)

Mineralità e vino: Scienza, mito o realtà? Ne parliamo a Vinitaly con il Soave Martedi 24 marzo ore 10:00

21/03/2015Andrea GoriCibodiariocathy huyghe, etna, forbes, giovoni, minieralità, pitigliano, romanelli, scienza, soave

Tante polemiche, ricerce e studi attorno all’argomento ma sempre meno chiarezza… A Verona la resa dei conti con un panel d’eccezione in uno dei territori più minerali d’Italia. E se fosse solo una bufala? O al contrario una solida realtà? Venite con noi… (altro…)

Vini dolci e piatti salati, abbinamenti spericolati

09/01/2015Andrea GoriBusiness People Articoliabbinamenti dolci, acinatum, badia coltibuono, banyuls, i veroni, lorenzo mariani, magazine, oltrepo', pavia, rufina, soave, vin santo, vistarino

Siam tutti bravi a imbastire menu con i vini dolci in fondo magari affogati tra una pralina e una fetta di torta spumosa. Ma se invece provassimo per una volta i vini dolci in altri momenti del pasto? Con i primi, con qualche secondo, con i formaggi? Di certo un modo per apprezzare finalmente questi vini con un palato più fresco e reattivo rispetto a quello che ci troviamo in genere a fine pasto dopo bollicine, bianchi e rossi corposi. Su Business People in edicola questo mese ne trovate alcuni esempi stuzzicanti e, speriamo, che possano essere di ispirazione per i vostri prossimi pasti! (altro…)

Un classico anche per l’Estate, la rinascita del Soave

20/08/2014Andrea GoriGod Save The Wineamarone, andrea gori, bertani domains, buffet, Champagne, degustazione, estate, firenze spettacolo, mare, marina di pietrasanta, promozione, riccardo chiarini, soave, tasting, texas beach, toscana, vino estate, wine tasting

“Quanno bevo er Soave de Bertani, nun penso più nè a ieri nè a domani“, questa la frase sognante e gioiosa che Trilussa dedicò a questo storico vino che finalmente recupera la sua bottiglia renana e soprattutto una sua identità forte e precisa. Mineralità e frutto, eleganza sottesa ma anche capacità di rapire il palato e regalare sensazioni intense capaci di accompagnare tante occasioni diverse. (altro…)

Unica idea di Valpolicella in tre vini | Classico, Amarone, Recioto Trabucchi e del perchè non se ne può parlare separatamente

30/11/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burdeamarano, classico, corvina, molinara, recioto, rondinella, soave, trabucchi, valpolicella, verona

Assaggiare i vini di Trabucchi e la sua idea di Valpolicella, così connaturata alla tavola e alla dimensione naturale e biologica del territorio è una esperienza totalizzante. E’ anche spesso difficile in una serata riuscire a trovare spazio per altro, per altre uve per altri vitigni per altri vini tanto è immersiva l’esperienza della Valpolicella, la corvina, il corvinone, la rondinella e i suoi tre prodotti simbolo. (altro…)

Andrea Berton a Pitti Uomo 2011: piatti, assaggi, bevute e intervista dal Trussardi Alla Scala fuori sede

14/01/2011Andrea GoriCibodiario, Eventi e degustazioni in girobistellato, cappasanta, chef, filippi, franciacorta, frassinello, fritta, liquirizia, merluzzo, michelin, milanese, nero, pitti, ricetta, scala, soave, stellato, trussardi, uomo

Milano è lontana e con molti ristoranti in ferie, Firenze (almeno per una settimana) invece è la capitale del mondo della moda. Così ci ritroviamo Trussardi che occupa la Stazione Leopolda con la propria collezione di arte moderna e con il proprio ristorante bistellato Trussardi alla Scala. Occasione propizia per assaggiare alcuni piatti simbolo dello chef Andrea Berton in santa pace e con prezzi decisamente interessanti (dai 10 ai 12 euro ciascuno, dolce a 8 ) per una pausa pranzo direttamente sul catwalk allestito per Pitti Uomo. (altro…)

Dall’Alto Adige a Firenze il 15 Dicembre per Bacco Natale God Save The Wine ecco Roner con i suoi distillati e vini Ritterhof

14/12/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wineamedei, andrea, aperitivo, bristol, castellaccia, castello, cena, Champagne, chianti, chiarini, cioccolato, classico, degustazione, elvetia, festa, firenze, god, gori, helvetia, lamole, mazzei, provenza, recioto, riccardo, roner, save, serata, soave, spettacolo, stinche, tasting, vino, wine

Il Natale è una cosa seria, soprattutto nei paesi dove la tradizione tedesca di questa festa è molto sentita. In Alto Adige si pensa subito ai grandi profumi e gli struggenti paesaggi invernali, e li ritroverete intatti e ben incarnati dai vini Ritterhof che dai famosi distillati Roner. Al God Save The Wine Bacco Natale all’Helvetia Bristol potrete assaggiare non solo le Grappe aromatiche come quella di Gewurtraminer ma anche una gamma completa di vini classici sud tirolesi e di distillati di frutta, una tradizione molto poco conosciuta ma che merita molta più attenzione… Parliamo del Natale in Alto Adige con Monika Walch, direzione vendite. (altro…)

Da Monna Lisa a Shakespeare passando per Greve in Chianti e al God Save The Wine il 15 Dicembre, Vignamaggio Chianti Classico e non solo

12/12/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, God Save The Wine, Icchè mi succedeamedei, andrea, aperitivo, bristol, castellaccia, castello, cena, Champagne, chianti, chiarini, cioccolato, classico, degustazione, elvetia, festa, firenze, god, gori, helvetia, lamole, mazzei, provenza, recioto, riccardo, roner, save, serata, soave, spettacolo, stinche, tasting, vino, wine

Dal 1400 si fa vini da queste parti, dove ha abitato per anni la famiglia di Monna Lisa del celebre ritratto di Leonardo. Come se non bastassero queste suggestioni ecco che la villa diviene anche la famosa cornice del Molto Rumore Per Nulla di Kenneth Branagh (la cui troupe pare abbia allungato appositamente ii tempi di lavorazione…) e soprattutto, vengono prodotti dei vini che sanno interpretare la tradizione in maniera originale ma sempre ancorata nel territorio. Se volete provare ad esempio un Cabernet Franc che sappia di Chianti Classico, provate a passare all’Helvetia Bristol il 15 Dicembre per God Save The Wine Bacco Natale. (altro…)