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Valter Sirk, Hisa Joannes Protner e Korenika & Moskon, tre parole per il vino bianco in Slovenia

29/10/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, beatrice segoni, borgo san jacopo, degustazione, ferragamo, festa, firenze, god save the wine, Hisa Joannes Protner, Korenika, leonardo tozzi, lungarni, malvasia, malvasia istriana, malvasjia, Moskon, palazzo capponi, riccardo chiarini, RIESLING, slovenia, Valter Sirk, vino, wine, wine tasting

Valter Sirk, Hisa Joannes Protner e Korenika & Moskon: vini bianchi dalla Slovenia per God Save The Wine a Palazzo Capponi. Scoprite quali sono le tre parole scelte per presentarli. (altro…)

Due paesi, un unico terroir | Valter Sirk e la Slovenia

22/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, collio goriziano, excelsior, firenze spettacolo, friulano, gstw, leonardo tozzi, riccardo chiarini, serata, slovenia, tasting, vino non è uno scherzo, ylenia caioli

Vini che restano impressi già da subito, vini che uniscono quello che la storia ha diviso spesso. Dal TF (tocai friulano) alla Malvasia (molto diversa da quella Italiana) si arriva con Valter Sirk ad un blend molto particolare che evidenza il territorio ancora prima dei vitigni come il Teresa Belo. (altro…)

Ronco di Zegla e la passione per i bianchi | La cura nel tempo e le emozioni di un Collio del 2005

15/03/2012Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, collio, excelsior, firenze spettacolo, gstw, leonardo tozzi, pinot grigio, riccardo chiarini, ronco di zegla, serata, slovenia, tasting, vino non è uno scherzo, ylenia caioli

Sempre troppo trascurata la persistenza nel tempo di alcuni vini bianchi italiani e difficile parlarne quando escono ogni anno i vini vendemmiati solo pochi mesi prima. E se invece mettessimo in tavola una batteria dei vini del 2005? Ribolla, Pinot Grigio e Friulano come (quasi) non li avete mai assaggiati. (altro…)