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Esploratori del Gusto Santa Margherita 2011 al Four Seasons Milano | Gad Lerner, Alessandro Mari e i vincitori Roberto, Laura ed Emanuela

23/11/2011Andrea GoriEventi e degustazioni in giro, Libridoc, eno-letterario, esploratori, four, gusto, milano, premio, presentazione, santa margherita, seasons

Grande ritrovo ieri sera al Four Seasons Milano per l’annuale annuncio dei vincitori del Premio Santa Margherita dedicato agli Esploratori del Gusto ma soprattutto della parola, ovvero chiunque si volesse cimentare nello scrivere un racconto (max 4mila parole) sul tema del vino. Tanti ospiti di tutto il mondo del vino (lustratevi gli occhi sulle foto di Ezio Zigliani) e due dei 3 autori DOC con Gad Lerner e Alessandro Mari e ovviamente i vincitori. Io personalmente ero lì per cercare di carpire segreti su come scrivere meglio e visto gli autori presenti, gli stimoli (e l’invidia) non sono mancati! (altro…)

Brunch Four Seasons Firenze Autunno Inverno 2011-2012 | il lampredotto debutta in alta società

24/10/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Recensioni ristoranti e localibrunch, brunello di montalcino, chef, domenica, firenze, four, fratini, gheardesca, glampredotto, gruppo, nardi, seasons, silvio, vito mollica

Siamo sicuri che non è la prima volta che succede che un glorioso cibo di strada umile e popolare viene messo sotto i caldi riflettori di un posto sontuoso e dal lusso quasi sibaritico però raramente operazioni del genere vengono fatte con il garbo e la precisione che Vito Mollica e il suo staff gli hanno dedicato. Ma non è l’unica sorpresa del Brunch domenicale qui.

Ad esempio oggi grande impressione e soddisfazione per l’uovo cotto alla giapponese a 60 gradi e il suo sontuoso condimento…. (altro…)

Sirio Maccioni, video intervista (qui) e reportage completo su Dissapore

26/07/2011Andrea GoriBurde Web TV!, Cibodiarioapertura, bombay, four, le cique, mombay, montecatini, mumbya, new delhi, nuova, seasons, sirio maccioni

Venerdì scorso momento abbastanza emozionante per il sottoscritto al Four Seasons invitato a pranzo da Sirio Maccioni. Ne è venuta fuori una intervista molto lunga e articolata di cui trovate appunto su Dissapore una trascrizione quasi completa. Una chiaccerata ad un toscanaccio di Montecatini (la stessa patria di Nonna Irene) che vale la pena scorrere per intero.

Per tutto il resto e per godersi la voce e l’aplomb di mister Le Cirque vi rimando invece al video che ho girato e montato per l’occasione: (altro…)

Eccellenza di Toscana 2010, tutti al Four Season per un fine settimana da sogno sabato 4 e domenica 5 Dicembre

01/12/2010Andrea GoriEventi e degustazioni in giroais, andrea, attoma, auguri, baroncelli, carlo, cena, conti, eccellenza, festa, firenze, four, gala, glowig, gori, luca, sandrelli, seasons, sommelier, stefania, toscana, zazzeri

Anche solo per avere una scusa buona per mettere piede al Four Seasons di Firenze, probabilmente l’albergo più bello del mondo intero, varrebbe la pena di venire nella nostra città (e approffittandone per fare shopping) domenica prossima. Se poi ci mettete qualcosa come 150 aziende presenti con i vini più titolati delle loro produzione (secondo la guida AIS Bibenda 2011) ecco che l’occasione dell’Eccellenza di Toscana organizzata da AIS Toscana si fa quest’anno davvero imperdibile.

Se volete partecipare alla cena di sabato 4, ecco menu e chef coinvolti, roba da leccarsi i baffi fino a Natale… (altro…)