Il gentleman dei vini Toscani, il mitico Sassicaia, non ha tradito le attese e a Taormina ha non solo riempito la sala ma fatto tanto parlare di sè perchè la crescita del vino siciliano e del panorama isolano in genere del vino, inteso come appassionati e manifestazioni, ha bisogno di confronti e capire il livello dove si trova. Che è decisamente alto specie se confrontato anche solo a pochi anni fa. Dicevamo grandissimo l’interesse per la verticale che non ha certo tradito le attese. Di seguito trovate i video della degustazione mentre su Cronache di Gusto trovare il mio pezzo sulla verticale e le descrizioni delle annate. (altro…)
sassicaia
Greppicaia 2009 Tenuta I Greppi Bolgheri Doc Superiore
Un trittico da cabernet merlot e franc che punta da subito su note tostate tra caffè e cacao poi pepe e mirtillo purissimo, cupo e intenso con note di caramella d’orzo e rabarbaro. (altro…)
Sapaio 2009 Podere Sapaio Bolgheri Doc Superiore
Un classico per stile e coerenza questo grande campione di estratto e concentrazione con tostatura elevata e dolcezza di frutto per fortuna ben bilanciate da menta ed eucalipto balsamici molto intensi e avvolgenti. Bocca più indietro di altri coetanei ma che fa intravedere un grande futuro non appena le componenti di legno e tannino siano andate al loro posto. (altro…)
Castello di Bolgheri 2009 Bolgheri Doc Superiore
Un vino che ha nella piacevolezza e intensità al naso i suoi punti di forza e in effetti il naso è ricco profondo minerale ma al contempo anche esplosivo di frutta rossa,nera, cassis, pepe nero, amarena e menta. (altro…)
Guado al Tasso 2009 Antinori Bolgheri Doc Superiore
La rinnovata versione del Guado al Tasso non prevede più il surah ma beneficia di una grande solarità e immediatezza donata dal Petit Verdot e nel complesso meno dolcezza e pesantezza dovuta al vitigno del Rodano. (altro…)
Poggio alle Querce 2006 Bolgheri Doc Superiore
Un vino che dimostra che non appena la frutta si acquieta a Bolgheri la struttura sapido rocciosa e minerale sia molto interessante con una traccia ferroso-salmastra, di alloro e lavanda che fanno da tappeto ad un frutto più misurato e sotto spirito che rilancia per vari secondi nel finale di bocca. (altro…)
Le Difese 2010 Tenuta San Guido IGT Toscana
Un vino di successo e dall’immediato appeal bolgherese con un naso elegante e particolare che coglie un cabernet in grande spolvero con frutti scuri e cenni di balsamico per sposarli con una classica viola da sangiovese. Bocca che chiude un po’ troppo presto ma che si rivela una sopresa di freschezza e piacevolezza di beva a ricordare alcune delle classiche note del fratello maggiore ma in chiave più sbarazzina. (altro…)
Batzella Tam Bolgheri Doc Superiore 2009
Un emblematico figlio di Bolgheri con una grand esuberanza di frutta di bosco, soprattutto mora e mirtillo ma anche una generosa dose di speziatura e tostature di caffè e cacao. (altro…)
Sassicaia 2009 Bolgheri DOC Superiore Sassicaia Tenuta San Guido
Una delle migliori versioni di sempre, quasi certamente la migliore degli anni 2000 ha nel bicchiere una leggiadria e una eleganza sconosciuto per tanti (quasi tutti) Cabernet italiani. Ma in realtà il cabernet è solo la partenza di frutta rossa fresca e saporosa per poi incamerare tutta la gamma delle note mediterraee di elicriso, mirto, alloro, resina di pino, salsedine. (altro…)
Guado de’ Gemoli 2009 Bolgheri Doc Superiore Giovanni Chiappini
Il vino preferito di Sarah Jessica Parker è un campione di razza per estratto e intensità e già al naso spazza via ogni dubbio sulla provenienza. Cabernet sauvignon per l’80% e un 20’% di Merlot, nota pepata molto importante, frutto scuro prugna e mirtillo, macchia mediterranea, mora di rovo e una splendida nota marina salmastra che lo caratterizza anche in bocca dove emerge una piacevolezza di beve non comunissima per vini con questa grande struttura. (altro…)