Dalla Maremma solare di Moris Farms all’Irpinia di Terre delle Spine passando per l’Etna di Russo e l’Umbria di Montefalco con Perticaia, ecco alcuni dei terroir esplorati da Emiliano Falsini, sentiamo cosa lo colpisce di queste terre. (altro…)
russo
I Terroir di Emiliano Falsini: Fattoria di Piazzano, Madrevite e la Basilicata di Taverna #vinitaly
Da Castiglion del Lago con Madrevite fino a EMpoili con Fattoria di Piazzano e giù in Basilicata sul vulture con l’Aglianico ribelle indomito e affascinante, ecco alcuni dei terroir esplorati da Emiliano Falsini, sentiamo cosa lo colpisce di queste terre. (altro…)
Emiliano Falsini e l’Anima Libera dell’Etna #vinitaly
Emiliano Falsini gira l’Italia e anche un po’ l’Europa con le sue consulenze a far nascere molti grandi vini. Se decide di acquistare delle uve per sè e di farne un vino , dev’essere un terroir speciale, libero selvaggio e capace di dire qualcosa di nuovo nel mondo del vino. Esiste forse un posto migliore di un vulcano per tutto questo? Scopriamo insieme a lui l’anima libera… (altro…)
Alla ricerca della pantera del vino italiano: a confronto Montefalco, Etna, Valpolicella, Barolo, San Miniato e Montepulciano
La lingua italiana è come una pantera che lascia un scia ovunque, i prodromi della lingua comune che ancora non era italiano, diceva Dante. E perchè per il vino dovrebbe essere tanto diverso? Cosa è che lega i grandi
territori e i grandi vitigni del nostro paese? Proviamo a capire se questo filo comune c’è oppure no. Per esempio confrontando vini di potenza e di eleganza, sullo stesso tavolo insieme. Organizza Riccardo Gabriele e ospita Tommasi nella comodissima Villa Quaranta in Valpolicella. Vediamo come è andata. (altro…)
I terroir di Emiliano Falsini: dall’Etna di Girolamo Russo al Sagrantino di Tabarrini e Perticaia passando per lande sconosciute di Toscana,non facciamoci mancare niente
Un tempo sarebbe stato un complimento ad un enologo poter dire “Si sente la tua mano su tutti i vini”, oggi lo farebbe assomigliare ad un winemaker, quale Emiliano non vuole certo essere. Non vi ripeterò la solita pantomima del “conta il terroir” e “il vino si fa in vigna”, perchè con Emiliano parlano i vini, alcuni davvero superbi ma tutti significativi, per esempio gli oltre 40 che ho assaggiato ieri mattina. E alla fine sono pure riuscito a intervistarlo… (altro…)