Montalcino significa Sangiovese ma quando ci sono aziende come Tenute Silvio Nardi con vigneti in varie zone e microclimi ed età dei vigneti significa anche gestire molti aspetti dell’espressività di questo vitigno. E in base alle sue caratteristiche, scegliere il sangiovese da Rosso di Montalcino, da Brunello e in questo caso anche per la Selezione Manachiara che da quest’anno esce sul mercato un anno dopo il Brunello “annata” senza menzione di cru. (altro…)
Come si affrontano i nuovi mercati, Brasile in primis. Ne parliamo con Emila Nardi a Vinitaly, del resto brasiliani hanno il gusto del bello e del buono e quindi nel vino sono molto sensibili alla qualità come scopriamo in questa intervista.