Giovedì 3 marzo RTV 38 dedica la diretta con Gaia Nanni dalle 17.30 alle 19.10 al binomio CIBO – SALUTE e in maniera molto masochistica hanno invitato me e Leonardo Romanelli ad intervenire. Ci sarà spazio per parlare del libro in uscita di Leo sulle frattaglie (finalmente) e di tanti falsi miti dell’enogastronomia su cosa fa bene e cosa fa male… (altro…)
Serata piacevole in studio con ospiti allegri e a suo agio, nonostante la modella in intimo per il body painting con il cioccolato e molta discussione su cibo e vino genuino e tradizionale. Con il fotografo Gianni Ugolini ci siamo soffermati sulle 3 C di cottura della bistecca (Ciccia, Carbone, Caldadentro), con Riccardo Chiarini abbiamo presentato il Florence Wine Event 19-21 Novembre e con l’aiuto di Leonardo Romanelli abbiamo sperimentato su Gaia Nanni, Cristina de Pin e Luigi Tucci il mio libro (scritto con Giulia Graglia) su vino, persone e segni zodiacali. Vediamo cosa ne è venuto fuori e qualche anticipazione del libro in uscita il 29 Novembre per Romano Editore. (altro…)
In studio a RTV 38 con Leonardo Romanelli e il Masti, ci sarà da parlare della Biennale e dei prossimi eventi a Firenze in vista del Natale ma soprattutto vi tedierò con qualche anticipazione del mio libro (scritto a due tastiere con Giulia Graglia) su Oroscopo e Vino dal titolo “Divinando – Le Stelle nel Bicchiere” (Romano Editore), 12 racconti, 12 profili a tavola e 24 vini per abbinamenti “umani”, una delle migliori scuse per parlare di vino in maniera nuova e, speriamo, appassionante. Sarà anche la “prima” ufficiale per la copertina…che per ora è rimasta top secret… (altro…)
Tre momenti molto interessanti della trasmissione di ieri sera quelli con Alessandro Frassica protagonista, grazie alla recente esperienza giapponese e grazie alle sue ricette di panino d’autore. (altro…)
Leonardo Romanelli lo presenta come piatto “vintage” ma non sempre i ricordi che ne abbiamo sono all’altezza della splendida versione che ogni giorno Galanti vende nel suo negozio di gastronomia che compie la settimana prossima 50 anni. Eccovi ricetta e i vini in abbinamento del momento, ovvero PoP Champagne Pommery Italia e l’onnipresente Prosecco Bele Casel! (altro…)
Spazio anche al servizio e alla degustazione del vino in Tv ieri sera con Romanelli-Gori alle prese con l’insegnamento dei primi rudimenti di sommmellerie a Cristina De Pin in studio. Messi poi anche alla prova con l”abbinamento con l’ottimo Pollo in Galantina di Galanti.
Ecco come se la sono cavata: (altro…)
Approfondimento serio e interessante quello andato in onda ieri sera con ospiti concentrati e precisi e con ovviamente anche qualche momento di serena convivialità. Ma i temi affrontati sono stati davvero tanti dal ruolo del pane, al momento del pranzo come rito sociale fino al costo vero dell’olio e all’importanza del vino nella nostra cultura e l’analisi del fenomeno sushi… (altro…)
In mancanza di calcio, ci pensiamo noi a riempire un martedì sera! Dopo le precedenti esperienze (regali di natale, “spendere bene in tempi di crisi” e la Toscana in tavola) ecco che stavolta il tema è più specifico e di vostro (speriamo) interesse ovvero “Il buon mangiare e il buon bere” e andiamo in onda martedì (domani) 4 Maggio alle 21 su RTV38 con il conduttore Luigi Tucci, e con Cristina De Pin in co-conduzione. (altro…)
Andare in televisione a parlare di vino non è mai facile e in un talk show il rischio è sempre quello di essere troppo seri oppure troppo banali specie quando si parla di Natale e di regali. Fortuna che in sala c’erano Giovanni Bogani (critico cinematografico e musicale de La Nazione e blogger), un Luigi Tucci meno farfallone del solito (per colpa della Juve in Tv mi sa…), Riccardo Sacchi (dell’Antica Sartoria Sacchi di Firenze) e presenze femminili non solamente coreografiche ovvero Fabiana Spani agente letteraria, Cristina Del Pin (modella, fidanzata di Riccardo Montolivo) e la modella brasiliana Frainny Pereira da Santo Spirito.
Sì ma che significa il lambrusco con la sciarpa per Natale? (altro…)