rosè

Champagne Mumm e i profumi del Cordon Rouge a God Save The Wine Villa la Vedetta 24 maggio a Firenze

14/05/2012Andrea GoriChampagne, Eventi e degustazioni in giro, God Save The Wine2004, aperitif, buffet, Champagne, champagne formula 1, concerto hotel, cordon rouge, cuvèe r. lalou, degustazione vine, firenze, franciacorta, God Save The Wine, millesimato, mumm, piazzale michelangelo, ritrovo, rosè, sauternes, tasting, villa la vedette, wine party, wine tasting

Una delle maison più grandi e celebri della Champagne (e non solo per la Formula 1 che ne spreca ogni anno centinaia di litri per i festeggiamenti) , Mumm che oggi vanta molti ettari di propietà (200 di cui 160 grand cru) assemblati in cuvèe sotto la direzione dello chef de cave Didier Mariotti che ha ri-portato recentemente la qualità delle etichette a livelli altissimi come potrete constatare di persona il prossimo 24 maggio a Villa la Vedetta sulla stupenda terrazza ricordandosi prima di scaricare l’applicazione iPhone per eseguire correttamente i “protocolli Champagne”. (altro…)

Frittata Challenge! Le uova di Parisi in ogni modo possibile e Champagne a fiumi…mercoledì 16 Maggio al Ristorante PS di Cerreto Guidi sfida tra chef

13/05/2012Andrea GoriChampagne, Eventi e degustazioni in giroassaggio, cerreto guidi, Champagne, goutorbe, le clochard, maggio, mercoledì, paolo parisi, ristorante ps, rosè, teseo geri, uova

Uova, frittate e Champagne sono un connubbio vincente da sempre e in maniera molto naturale e istintiva ma quando c’è una gara di mezzo le scintille sono pronte a scoccare! Stavolta avremo su questa materia prima eccezionale , ovvero le uova di Paolo Parisi forse una delle più grandi rivoluzioni tra le materie prime italiane, cucinate da Stefano Pinciaroli resident chef del Ristorante PS che ospita ai fornelli come rivali Francesco Marino del Joia di Milano e Paolo Fiaschi di Papaveri & Papere di San Miniato. E in abbinamento, ovviamente, Champagne Le Clochard e altri due tipi di Champagne prodotti dalla solita azienda; Champagne Brut Blanc de Blancs e il Rosé in quasi anteprima per l’Italia.

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Piano Piano Rosato Terre di Talamo IGT Toscana 2011

28/04/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!500 anni, amerigo vespucci, anniversario nascita, bacci, bossi, burde, cabernet, cena, degustazione, peretola, piano piano, rosato, rosè, sangiovese, serata, supertuscan, talamone, terre di talamo

Appena nato questo rosato ha un impatto al naso delicato e suadente di arancio lampone e fragola per poi tramutarsi in bocca in vino corposo ma piacevole, con alcol non banale ma tutto sommato ben integrato. (altro…)

Champagne Collard Picard Dom Picard

03/02/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Champagneambassadeur champagne tasting, andrea gori, cecchi, Champagne, civc, collard picard, corbon, corso degustazione champagne, da burde, deville, dom picard, lvmh, millesime, montaudon, paillard, premiere cuvièe, rosè, tasting

Un millesimo non dichiarato 100% chardonnay che mette in mostra grazia e delicatezza e un savoir fair straordinario nel gestire l’uva bianca proviente solo dai vigneti di proprietà a Mesnil e Oger. Non solo mineralità ma tanti agrumi, note tropicali e una ineffabile eleganza che ne fanno uno Champagne perfetto per aperitivo o crostacei dato anche il corpo molto delicato e sottile. (altro…)

Bruno Paillard Premiere cuvèe sb. Maggio 2011 vs Ottobre 2010

07/01/2012Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Champagneambassadeur champagne tasting, andrea gori, cecchi, Champagne, civc, collard picard, corbon, corso degustazione champagne, da burde, deville, dom picard, lvmh, millesime, montaudon, paillard, premiere cuvièe, rosè, tasting

Confronto tra due sboccature diverse di Brut Premiere di Bruno Paillard…a ciascuno il suo! Evoluzione in bottiglia contro freschezza e brio, gusto adulto o giovane…impariamo come scegliere il proprio stadio di maturazione ideale. (altro…)

Champagne Corbon 2002 Avize Grand Cru

28/12/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Champagneambassadeur champagne tasting, andrea gori, cecchi, Champagne, civc, collard picard, corbon, corso degustazione champagne, da burde, deville, dom picard, lvmh, millesime, montaudon, paillard, premiere cuvièe, rosè, tasting

Annata straordinaria il 2002 e questo Champagne tutto dal Grand Cru Avize, primo paese della Cotes des Blanc, non fa eccezione alla regola che vede i grandi interpreti della regione di riuscire a presentare prodotti incredibili per spessore e intensità qui molto più al gusto che al naso che appare dimesso e cresce solo con il tempo nel bicchiere. In bocca invece la cremosità e speciale e anche il finale agrumato minerale e con un fruttato incantevole che non stanca mai.

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Champagne Montaudon Grand Rosè

18/12/2011Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, Champagneambassadeur champagne tasting, andrea gori, cecchi, Champagne, civc, collard picard, corbon, corso degustazione champagne, da burde, deville, dom picard, lvmh, millesime, montaudon, paillard, premiere cuvièe, rosè, tasting

Una grande maison solo recentemente acquisita da LVMH ma da tanti anni sulla breccia grazie alle grandi capacità della famiglia Montaudon di sottolineare e accompagnare momenti speciali che spiegano la grande predilezione di Josephine Baker per queste bollicine. E il rosè ne incarna bene l’eleganza e una certe civetteria con una aggiunta corposa e succulenta di Pinot nero dall’Aubois dona a questa cuvèe un carattere caldo e suadente. (altro…)

Oltre la Yellow Label | Veuve Clicquot Champagne

26/10/2011Andrea GoriBevute, Champagnecarte jaune, cimatoribus, clicquot, cliquot, firenze, lvmh, pantone, rosè, san pietroburgo, veuve, wine art, wine experience, yellow

Gli 11 milioni di bottiglie di Yellow Label sono un biglietto da visita impressionante nel bene e ne l male e dall’altro lato della Luna la Grand Dame dal 1985 ha sempre avuto il suo giusto splendore. Ma nel mezzo che troviamo? Un microcosmo interessante, variegato e a suo modo coraggioso specie appunto quando hai da combattere contro l’immagine che ognuno si è fatto di te trovandoti ad ogni “occasione speciale” in tavola. (altro…)

Vino d’Estate| Bollicina sì ma non qualsiasi, perchè #Mario dovrebbe provare un Satèn? E poi è vero che il rosato è solo per donna?

26/08/2011Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea gori, bellavista, degustazione, firenze, firenze spettacolo, franciacorta, leonardo tozzi, millesimato, moretti, museo bardini, obiettivotre, riccardo chiarini, rosato, rosè, satèn, tasting, teresa caniato, terrazza bardini, video, vino, ylenia caioli

Non solo delicatezza e profumi soffici e gentili ma anche una capacità di abbinarsi ai piatti impressionante per il satèn, tipologia esclusiva della Franciacorta. Ma la capacità di movimentare qualsiasi abbinamento è forse ancora più netta quando si assaggiano i rosati di Contadi Castaldi sia nel rosè “base” ma soprattutto con il millesimato dotato di corpo e struttura notevoli che ogni anno ne fanno un best seller. Scopriamo perchè con Weruscka Degrassi all’ultimo God Save The Wine a Terrazza Bardini. (altro…)

Cosa serve per comunicare il vino alla Rufina, parla Lorenzo Mariani de I Veroni

11/09/2010Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Winechianti, firenze, god, innocenti, lorenzo, mariani, rosato, rosè, rufina, save, veroni, wine

Un invito a conoscere le grandi piccole realtà del mondo del vino italiano, vera ricchezza del nostro territorio. Con Lorenzo Mariani parliamo di enoturismo e del nuovo rosè de I Veroni, ottenuto non per salasso ma con uve vendemmiate anticipate e vinificazione controllata. Assaggiamolo e scopriamo note affatto piacione, anzi… (altro…)