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Giovedi 13 Giugno Georgia, Moldavia e Romania in Palagina

27/05/2024Andrea GoriDegustacene da Burde, Eventi e degustazioni in giroandrea gori, ciorba, enomundus, eros ghezzo, georgia, gnocchi, Moldavia, Olfa Haniche, panigacci, paolo gori, pelamushi, romania, sarmale, vino, wine

Per il ciclo Viaggio in Europa ed in previsione degli Europei di Calcio prosegue questo giovedì 13 giugno in collaborazione con Enomundus una rassegna dei vini di tutta europa a confronto la cucina del Valdarno in Palagina. Secondo appuntamento con la culla del vino, la Georgia e due paesi molto vicini a noi come la Moldavia e la Romania! Il menu a cura di Paolo Gori ed Eros Ghezzo avrà ispirazione est europea e ricette dei tre paesi che completeranno questa esperienza particolare nella nostra nuova sede di campagna e avrete anche modo di assaggiare i nuovi piatti dell’Hamburderia e della Dimora!

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Per il 2013 allargare i nostri confini nel bicchiere e nella testa, intervista a Roberto de Filippo da Montefalco

11/02/2013Andrea GoriBurde Web TV!, God Save The Wineandrea gori, biodinamica, Champagne, degustazione, di filippo, Feteasca, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, leonardo tozzi, obika, palazzo tornabuoni, riccardo chiarini, romania, sagrantino, tasting, via tornabuoni, vini

La scommessa all’est in cerca delle origini del vino europeo ha portato Roberto de Filippo da Bevagna fino in Romania e ancora più all’est, quasi un vaso di Pandora di vitigni autoctoni da riscoprire, un secondo mondo del vino molto diverso dal “nuovo mondo” enoico. (altro…)

Sagrantino Di Filippo e la frontiera Romania del vino a God Save The Wine il vino che verrà 24 gennaio Palazzo Tornabuoni Obikà

18/01/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, Babeasca, biodinamica, Champagne, degustazione, di filippo, Dobrogea, Feteasca, firenze, firenze spettacolo, florence, god save the wine, leonardo tozzi, montefalco, obika, palazzo tornabuoni, plani arche, riccardo chiarini, romania, sagrantino, Sarica Niculitel, tasting, vernaccia cannara, vernaccia nera, via tornabuoni, vini

L’accoglienza del paesaggio riempie il cuore: Assisi in lontananza si staglia sul monte, le oche passeggiano tra i filari beccando l’erba attorno alle viti, e i carnosi chicchi di Sagrantino penzolano dai tralci. L’azienda Di Filippo si trova nella Località Conversino, Cannara, provincia di Perugia, si estende su 30 ettari, nei quali si coltivano, Sagrantino, Sangiovese, Grechetto, Trebbiano e anche la rarissima Vernaccia di Cannara che avrete in assaggio giovedì 24 gennaio da Obika per l’inizio anno di God Save The Wine… (altro…)