Tra i vari regali per Natale, ci permettiamo di segnalarvi l’ennesimo libro di ricette che ha almeno il dono di portare solo cucina regionale italiana (attraverso 51 ristoranti e trattorie tipiche  e vere dalla Val d’Aosta al Lazio, ci sarà un altro volume per finire il giro d’Italia).  Si chiama Tradizione Gusto Passione ed è pubblicato da Silvana Editore con la supervisione di Roberta Corradin e Paola Rancati .

Per la Toscana, insieme ad altri 5 locali tutti da scoprire,  c’è anche  Burde con Paolo Gori alle prese con alcune nostre classiche ricette ereditate da Nonna Irene. (altro…)