riccardo chiarini

San Felice rocks con God Save The Wine all’Hard Rock Cafè il 23 Gennaio a Firenze!

09/01/2014Andrea GoriGod Save The Wine, MetalHeart Musica e dintorniandrea gori, burger, degustazione, firenze, florence, god save the wine, hard rock cafè, hrc, involtino, metal, riccardo chiarini, rock, tasting, vegetarian, wine, wine tasting

Cominciano il 2014 alla grande a Castelnuovo Berardenga e a Montalcino… San Felice oggi è forse l’unica azienda che riesca a contenere al suo interno non solo la grande tradizione del Chianti Classico di Castelnuovo Berardenga ma anche la splendida realtà di Montalcino con il premiatissimo Campogiovanni, uno dei vini che hanno tenuto alta la bandiera italiana nella classifica di Wine Spector dei 100 vini top al mondo. Ma non dimentichiamoci Maremma e la riscoperta del Pugnitello! Un’azienda attiva e impegnata su tanti fronti per portare sempre più in alto la Toscana e il suo patrimonio vitivinicolo. (altro…)

Champagne Rocks! Laurent Perrier apre le danze all’Hard Rock Cafe il 23 Gennaio per God Save the Wine!

08/01/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, burger, degustazione, firenze, florence, god save the wine, hard rock cafè, hrc, involtino, metal, riccardo chiarini, rock, tasting, vegetarian, wine, wine tasting

Le origini della Maison di Champagne Laurent- Perrier risalgono all’attività di André Michel Pierlot nel 1812,come nuovo business di una famiglia che aveva una lunga tradizione nella manifattura delle barrique, con il trasferimento in un’abbazia abbandonata a Tours-sur-Marne. (altro…)

Rock The Wine! Tutti all’Hard Rock Cafe Firenze giovedì 23 gennaio per God Save the Wine

07/01/2014Andrea GoriGod Save The Wine, MetalHeart Musica e dintorniandrea gori, burger, degustazione, firenze, florence, god save the wine, hard rock cafè, hrc, involtino, metal, riccardo chiarini, rock, tasting, vegetarian, wine, wine tasting

Era solo questione di tempo…ma ora facciamo sul serio! God Save the Wine sbarca nell’Hard Rock Cafè, un matrimonio in pratica già consumato in tutti questi anni dove il nostro festival ha cercato di portare il rock nel mondo del vino, quell’atteggiamento ribelle alle regole della degustazione classica e la rottura degli schemi ingessati del consumo tradizionale del vino di cui sarete ancora una volta protagonisti il 23 gennaio in piazza Repubblica a Firenze. (altro…)

Chianti Classico protagonista anche in tavola a Roma con una famiglia senese ma nata a Roma…

06/01/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, dario laurenzi, gianpaolo bertini, god save the wine, leonardo tozzi, porto fluviale, riccardo chiarini, roma, wine manager

Abbiamo sperimentato la capacità dei vini del Chianti Classico (e Maremma) di legarsi alla cucina romana e sarà che questo particolare Chianti Classico ha una famiglia romana alle spalle ma i risultati sono stati notevoli. Ma dato che Andrea Zingarelli, la nuova generazione di Zingarelli a Rocca delle Macìe, è molto più senese che romano, ci pareva la persona ideale per approfondire la questione ricetta per ricetta. (altro…)

Dalla Toscana Vermentino e Sangiovese per la cucina romana

02/01/2014Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, dario laurenzi, gianpaolo bertini, god save the wine, leonardo tozzi, porto fluviale, riccardo chiarini, roma, wine manager

Montalcino e la Toscana in genere sono sempre state vicino alla cucina Romana e ai romani con le loro proposte golose ma solo di recente si sono affacciati dei vini bianchi che potessero adattarsi come alternativa ai vini dei Castelli. Mentre il sangiovese anche grazie alla via Francigena, qui ha sempre avuto il suo grande spazio. (altro…)

Cucina romana e vini di Montalcino, provare e riprovare

31/12/2013Andrea GoriCibodiario, God Save The Wineandrea gori, dario laurenzi, gianpaolo bertini, god save the wine, leonardo tozzi, porto fluviale, riccardo chiarini, roma, wine manager

Sorprendenti affinità anche storiche tra piatti della cucina romana e raffinati vini da Montalcino, li scopriamo parlando con Michele di Cataldo con cui assaggiamo i vini di Castiglion del Bosco durante l’ultimo GSTW a Roma al Porto Fluviale… (altro…)

Come abbinare i vini di Gaiole in Chianti alle vostre feste

30/12/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, anno nuovo, auguri, bernini, chianti classico, firenze spettacolo, god save the wine, gstw, montecasi, natale, riccardo chiarini, sangiovese

Da Gaiole in Chianti arriva a God Save The Wine il sangiovese di castello San Donato in Perano: dalla freschezza del Chianti Classico all’eleganza e alla struttura del Montecasi e anche una nota dolce per chiudere in bellezza una cena di festeggiamenti. (altro…)

Abbinamenti con il Sangiovese per i vostri pasti delle feste, ecco come fare

30/12/2013Andrea GoriGod Save The Wineandrea gori, anno nuovo, auguri, bernini, firenze spettacolo, god save the wine, gstw, natale, riccardo chiarini

Insieme a degli esperti del sangiovese come la banda de Il Molino di Grace scopriamo come un grande vitigno su un territorio unico come Panzano in Chianti possa dar luogo a vini molto diversi e caratterizzati da un uso piuttosto differenziato in tavola. (altro…)

Abbinamenti per le feste dalla Franciacorta all’Abruzzo, ecco come

29/12/2013Andrea GoriBevute, God Save The Wineandrea gori, anno nuovo, auguri, bernini, camillo, firenze spettacolo, god save the wine, gstw, gussalli beretta, montepulciano d'abruzzo, natale, orlandi contucci ponno, regia specola, riccardo chiarini, sparviere, trebbiano

Sulla tavola delle feste le proposte dell’azienda Gussalli Beretta che ha portato a God Save The Wine “Speciale Natale” all’Hotel Bernini Palace di Firenze, Lo Sparviere il brut che ha vinto quest’anno i tre bicchieri del Gambero Rosso. (altro…)

Soffocone e Testamatta, come godersi le feste e abbinare felici

28/12/2013Andrea GoriCibodiario, God Save The Wineandrea gori, anno nuovo, auguri, bernini, bibi graetz, firenze spettacolo, god save the wine, gstw, natale, riccardo chiarini, soffocone, soffocone di natale, testamatta

Malizia a parte, i vini di Bibi con la loro sempre generosa dose di sangiovese raccolto in giro per la Toscana risultano sempre un ottimo abbinamento per tanti piatti delle feste grazie anche alle spezie e intensità che sono capaci di regalare. (altro…)