Una delle grandi forze ancora poco valorizzate del territorio italiano del vino è il ruolo delle cooperative nel vino di qualità. E la Cantina Ponte di Treviso fondata nel 1948 è una di queste. Un grande lavoro di gestione dei conferitori e di adeguamento delle pratiche di cantina e di lavoro nei campi agli standard di oggi e tanta comunicazione per permettere a questi vini di misurarsi su palcoscenici importanti come quello del Teatro della Fenice alla cui riapertura i vini Ponte erano presenti come vino ufficiale. (altro…)
riccardo chiarini
Bruno Paillard Champagne al God Save The Wine di Verona martedi 8 Aprile, e non è un “pesce”!
Bruno Paillard è ormai l’archetipo del produttore moderno e sensibili di Champagne con una grande attenzione al gusto del pubblico, sempre più raffinato e con basso dosaggio, e una maniacale cura delle scelte delle uve sia che si tratti di fare un grande millesimato (eccezionale la sua prova nell’annata 2004) che il Brut sans annèe, tra le cuvèe più complesse che si possano trovare in Champagne. (altro…)
Primavera, pizza e mozzarella: abbinamenti con la Vernaccia di San Gimignano
Vernaccia di San Gimignano de La Castellaccia da provare con la pizza e la mozzarella: lo abbiamo fatto a God Save The Wine all’Obikà di Firenze. Parliamo con Alessandro Tofanari. (altro…)
Il Molise al God Save The Wine di Vinitaly con Masserie Flocco al Due Torri Hotel di Verona martedi 8 aprile
La famiglia Grieco, esempio affermato di imprenditorialità pugliese, ha da poco acquisito la proprietà di questa storica azienda molisana con un bellissimo vigneto di 85 ettari a Portocannone (CB). Già dal logo aziendale scritto in alfabeto osco, mostra orgoglioso le radici nelle terre di queste antica popolazione che tanto ha dato alla cultura italiana fin dai tempi dei Romani e dei Sanniti. L’azienda si presenta rinnovata a Verona per la prima volta con un ideale ponte tra presente e passato puntanto più decisamente su vitigni ed elementi autoctoni rispetto al passato recente con una gamma rinnovata di etichette e caratteri più locali che mai. (altro…)
Il Chianti Classico di Castelnuovo Berardegna con Bindi Sergardi al God Save The Wine di Vinitaly al Due Torri Hotel Martedi 8 Aprile
Sono tante le tenute storiche nel Chianti Classico ma poche quelle che possono vantare secoli della stessa famiglia ad occuparsene. La storia dei Bindi Sergardi si accompagna al vino prodotto nella tenuta di Monteriggioni dal 1349, attraversando tutte le fasi della buona pratica agricola che si sono susseguite in questi secoli e non solo dal punto di vista vinicolo. (altro…)
Roner e Ritterhof, tutti i profumi delle uve e dei frutti dell’ Alto Adige a Verona l’8 Aprile per God Save The Wine!
I profumi e i colori dell’Alto Adige sono indimenticabili soprattutto là dove, come a Termeno, il calore di questi mesi caldi riscalda gli animi e rende i giardini incredibilmente fioriti. Qui ha sede Ritterhof e qui nascono i profumi intensi e croccanti dei suoi vini. Siamo sulla famosa strada del vino di Caldaro in una oasi microclimatica capace di impartire ai vini freschezza e note mediterranee quasi in alta montagna, ecco i vini altoatesini di Ritterhof che spaziano dalla croccantezza del frutto della Schiava agli incantevoli profumi del Gewurztraminer dalla zona storica di Termeno e Cortaccia. (altro…)
God Save The Wine, Tre parole per dirlo a Vinitaly! Martedi 8 Aprile al Due Torri Hotel a Verona
God Save The Wine di nuovo a Verona per continuare a mettere in pratica la formula che ha reso questo festival così diverso da tutti gli altri : la voglia di aziende di vino e appassionati di mettersi in gioco per degustare, abbinare e bere vino in modo semplice e spontaneo, il tutto in posti meravigliosi che si aprono per una sera alla città. Stavolta è martedi 8 marzo, vi aspettiamo. (altro…)
Sotto la maschera del Nobile…
Vino “senza maschera” a God Save the Wine per giovedì grasso a Palazzo Capponi a Firenze e Montemercurio sceglie la schiettezza due vini della tradizione con il suo Nobile di Montepulciano. (altro…)
Sotto la maschera della Grappa
Giù la maschera al vino: a Palazzo Capponi, in occasione di God Save The Wine, Bottega ha presentato il suo Brunello e la sua grappa frutto della selezione delle migliori dieci annate e ovviamente riproposto la Grappa Riserva di Famiglia, sempre apprezzatissima. (altro…)
Il sangiovese toscano più rock viene dall’Alsazia
Dalll’Alsazia al Valdarno: il sangiovese anticonvenzionale di Caspri a God Save The Wine all’Hard Rock Cafe con Bertrand Habsiger. (altro…)