Scontato gioco di parole per una cucina che scontata non lo è mai e che ad ogni piatto svela spicchi di storia e passione tradizionale dell’altopiano di Asiago, una zona mai troppo gastronomicamente frequentata come oggi. Alessandro Del Degan dopo un recente passato in Toscana è pronto a raccontarci su Business People di Marzo (in edicola!) le sue prossime avventure in Lombardia tra Milano e appunto la natìa Asiago. Chi dice che non si può essere profeta in patria? (altro…)
Se non c’era Sabino questa me la perdevo e credo che molti se la siano persa per via del colpevole silenzio e mancanza di comunicazione di questo “SYMPOSION,” (qui su Archeoblog un pò di notizie). E anche domenica scorsa ultimo giorno i custodi alle 13 negavano che la mostra fosse aperta. Dopo aver fatto notare che sul manifesto c’era scritto “fino a Domenica 10 Gennaio” con molta riluttanza ci hanno fatto entrare… E sarebbe stato un peccato enorme perdersi questa occasione di ripercorrere 5000 anni di storia enologica d’europa e di usi e costumi simposiarchi. (altro…)