Ieri pomeriggio esordio in TV a Rai3 nella trasmissione green per eccellenza ovvero Geo&Geo per parlare dell’indagine sul Caporalato nel Chianti delle scorse settimane con il Vice Questore di Prato. Ma è stata anche l’occasione di ribadire quali garanzie ci siano per il consumatore quando acquistano un vino DOCG prestigioso controllato e seguito come il Chianti, un vino sempre trasparente controllato e sicuro. Con Sveva Sagramola in studio abbiamo approfondito la questione del caporalato in agricoltura. Ecco il video della puntata! Il mio intervento a circa 5:45.
Il Barolo che ha messo d’accordo tutte le guide italiane lo scorso anno e in effetti difficile che non piaccia. A parte sacrificare un pochino di rusticità e colore tipico sull’altare di un anno di barrique, il vino è davvero splendido e accattivante. Note di rosa e di fiori passiti, mora piena e fruttato maturo, corredo speziato dolce e intrigante, pellame nobile e balsamico accentuato.