Serata speciale del nostro filone in collaborazione con Davide Bonucci ed Enoclub Siena . Avremo a confronto le grandi firme di Montalcino e del Chianti Classico raddese su un’annata tra le migliori di sempre come la 2010. Nei bicchieri stelle come Montevertine, il Marroneto, Tiezzi, Poggio di Sotto, Le Ragnaie, Monteraponi. Come menu avrete Eros Ghezzo e Paolo Gori alle prese con un menu particolare autunnale con la zucca ingrediente speciale!
Ringraziando la buona situazione sanitaria la Toscana resta in zona gialle e cominciamo a poter programmare qualche evento di degustazione comunque sempre con numeri ridotti e in tutta sicurezza. Il prossimo sabato 23 gennaio torna quindi l’appuntamento annuale de “I Giganti del Sangiovese” tra Montalcino e Chianti Classico parte II con Enoclub Siena.
Si avvicina la settimana delle anteprime e anche quest’anno daremo il nostro contributo fattivo alla discussione e soprattutto la risposta alla domanda fondamentale se i migliori vini di Toscana sono fatti in Provincia di Firenze o di Siena. Per dirimere la storica questione in collaborazione con Enoclub Siena saranno organizzate tre cene in giro per la Toscana e s’inizia ovviamente da Burde, questo lunedì 20 febbraio! Menu fiorentino di quelli tosti con tanto quinto quarto, così Siena gioca in trasferta per forza. (altro…)