Uno dei supertuscan più originali che siano mai apparsi sul palcoscenico toscano e uno dei pochi che abbia saputo dare veramente un contributo originale al panorama della denominazione Chianti Classico. Forse perchè in fondo oggi potrebbe essere un Chianti Classico Riserva dato che lì80% di Sangiovese viene unito ad un 20% di malvasia nera, vitigno storico complementare nell’uvaggio anche ricasoliano. La malvasia nera dona colore, aromi, imprevidibilità al sangiovese di nerbo e spessore che nasce a Gaiole e il vino è sempre un esempio di eleganza e potenza sempre tenute a freno dal territorio e dalla mano di chi lo produce. (altro…)

La tradizione secondo Capannelle in quello che è stato il primo vino prodotto dall’azienda nel 1978 e che ancora rappresenta l’amore per questo territorio e per la sua denominazione più storica. Con la Riserva 2010, annata grandiosa per il sangiovese, si passa al 100% per questo vitigno in precedenza completato da altri nell’uvaggio. (altro…)

L’originale vino chiantigiano frutto dell’unione di sangiovese e malvasia nera sfodera con quest’annata una prestazione indimenticabile e sontuoso che misurata oggi a 12 anni dalla vendemmia impressiona per struttura, freschezza, bevibilità e capacità di stupire a tavola. (altro…)

Nel ventennale della prima edizione di questo vino nato a tavola per scherzo da Ettore Falvo e Raffaele Rossetti che si trovano a fine di una cena e mescolano per gioco del sangiovese proveniente dal Chianti Classico (Gaiole in Chianti) e un bicchiere di Toro Desiderio, il Merlot in purezza di casa Avignonesi, già allora uno dei migliori esempi di Merlot italiani. Il risultato dell’assemblaggio ex post è un vino che stupisce da subito e che viene deciso subito di replicarne l’esito su scale più importante. (altro…)