prosecco

Podere Sapaio il 24 MArzo a Verona per God Save The Wine al Due Torri hotel!

Massimo Piccin dal Veneto giunge a Bolgheri nel momento di massima agitazione e fermento nella zona e ha subito le idee chiare: realizzare il miglior vino possibile usando i vigneti a disposizione offrendo ogni anno un assemblaggio accurato dei migliori terroir della zona. Due i prodotti e mai la caduta in tentazione di seguire le mode con un bianco o altri vini dalle stesse vigne. E così che Sapaio, il grand vin della Tenuta, e il Volpolo, il second vin sempre gustoso fresco e immediatamente riconoscibile, nascono ogni anno figli della vendemmia in base alle uve (cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, merlot) che presentano al raccolto il grado di maturità e acidità perfetto per le due tipologie. Ogni anno le attese sono ripagate puntualmente e ognunno dei due vini ha il suo pubblico fedele e appassionato che lo riconosce tra mille grazie al logo della corona rossa (per il Sapaio) e la corona viola per il Volpolo. (altro…)

Roner & Ritterhof il 24 Marzo a Verona per God sAve The Wine al Due Torri hotel!

I profumi più intensi dei vini ma anche le grappe e i distillati di frutta più indimenticabili del mondo, questa è la doppia magia dell’Alto Adige. Non solo infatti tengono banco le Grappe aromatiche come quella di Gewurtraminer ma anche una gamma completa di distillati di frutta da scoprire con le varietà uniche di mele, pere e altri frutti di cui la distillazione cattura alla perfezione l’intensità e la fragranza.  Ma anche i vini di  Ritterhof si riconoscono dai  profumi intensi e croccanti: siamo  sulla famosa strada del vino di Caldaro in una oasi microclimatica capace di impartire ai vini freschezza e note mediterranee quasi in alta montagna, ecco i vini altoatesini di Ritterhof che spaziano dalla croccantezza del frutto della Schiava agli incantevoli profumi del Gewurztraminer dalla zona storica di Termeno e Cortaccia. (altro…)

Prosecco, Grappa e Amarone Bottega dal Veneto a Bologna per la Mortadella di God Save the Wine sabato 11 Ottobre Grand Hotel Majestic

Quello di Stefano Bottega e famiglia è davvero un impegno a 360 gradi nel mondo del bere che cerca ogni anno di allargare il pubblico di riferimento con iniziative originali e innovative, con sempre un piede nella tradizione di distillatori che è nel DNA della famiglia da generazioni. Oggi Bottega con anche il marchio Alexander sono tra i più noti e rappresentativi per la distillazione trevigiana e non solo perchè appunto Bottega è anche vino con i tipici prodotti veneti noti in tutto il mondo come Prosecco e Amarone della Valpolicella e anche Montalcino, tutti prodotti che sperimenteremo nella nostra serata bolognese. (altro…)

Mortadella Bo’, Champagne e Grandi Rossi d’Italia sabato 11 Ottobre a Bologna Hotel Majestic con God Save the Wine

God Save the Wine torna a Bologna per l’annuale e godurioso appuntamento con sua maestà la Mortadella di Bologna! Ma dato che saremo nel sontuoso Hotel Majestic, sarà anche una bella occasione per dar vita ad una serata dedicata alla cucina emiliana e non solo alla regina incontrastata dei salumi italiana. Oltre le ovvie bollicine, saranno presenti tutti i grandi rossi d’Italia per festeggiare… E quale migliore abbinamenti delle bollicine per esaltarla?  Una serata all’insegna della scoperta di nuovi gusti e nuovi sapori e abbinamenti di sostanza. Andrea Gori, Riccardo Chiarini e Leonardo Tozzi di Bologna Spettacolo vi aspettano! (altro…)

La Fenice risorge in Versilia con Viticoltori Ponte

La linea “La Fenice” di Viticoltori Ponte nasce per celebrare la rinascita del Teatro La Fenice ma va benissimo per accompagnare un tramonto o un alba al mare dall’altro lato dell’Italia… (altro…)

Bollicine alternative, cosa abbiamo spumantizzato quest’estate. Su Business People in edicola!

La mappatura annuale delle bollicine autoctone più o meno strane quest’anno si arricchisce di nuove chicche con Piemonte, Puglia, Toscana e altre regioni che si cimentano in quello che pare diventato l’hobby nazionale ovvero spumantizzare. Con la scusa che si vende bene, che lo bevono anche chi in genere non beve vino “tranquillo” ecco che le proposte di anno in anno si sono fatte sempre più varie e anche interessanti. (altro…)

Bellussi e la Grande Bellezza della Valdobbiadene

Non è un mistero che gran parte del successo del Prosecco sia da ricondurre al suo paesaggio così unico speciale e “italiano”. E’ il momento di conoscere meglio proprio le sue zone di elezione come la Valdobbiadene che attraverso le sue bollicine esalta un territorio che ha davvero pochi eguali. (altro…)

Cartizze e Sigaro Toscano

Durante Pitti Uomo abbiamo sperimentato insieme un abbinamento arci-italiano con il più grande raffinato e gustoso Prosecco DOCG della Valdobbiadene e il Sigaro Toscano.   Con il suo carattere forte e deciso, il sigaro viene stemperata dalla soffusa dolcezza dello splendido Cartizze di Bisol con i suoi aromi di lavanda bianca, mughetto, albicocca e un tocco di miele di corbezzolo.  (altro…)

Just like a Man, Spazio fumoir a Pitti Uomo con Andrea Gori, il Toscano, Bisol, Grappa Nardini, Domori, Illy caffè…

Non mancheranno le cose da fare a questo Pitti Uomo come ogni anno e dopo la grande inaugurazione di ieri sera con il Ponte Vecchio e Andrea Bocelli si entra nel vivo della fiera. Nel mezzo degli stand, nel nuovissimo e intrigante spazio del Piano Attico del padiglione centrale ecco il Fumoir curato dal fumoenogastronomo Fabrizio Franchi che mi ospiterà in una piccola performance su come gustarsi al meglio un toscanissimo “puff” con un il Duca di Dolle di Bisol, un passito ottenuto da uve Glera 100%, un concentrato di aromi e passione trevigiana come nessuno mai.  (altro…)

La Grande Bellezza del Prosecco con Bellussi e il Ciliegiolo di Belpoggio giovedi 29 maggio al God Save the Wine al Gallery

Da quando, nel 1993, Enrico Martellozzo decise di acquistare Bellussi l’obbiettivo fisso è sempre stato quello del rilancio del marchio puntando a diffondere in Italia e all’estero i prodotti e mantenendo l’alto standard qualitativo, un elemento purtroppo raro da trovare in una denominazione che miete successi incredibili anno dopo anno. Ma anche un territorio che più di ogni altro dimostra che con il duro lavoro si possa andare in paesi e posizioni sconosciute e impensabili anche solo pochi anni fa. (altro…)